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餐饮策划方案【通用8篇】

餐饮策划方案篇一

一、活动时间

20xx年6月20日至8月31日

二、用餐标准

518元/席668元/席888元/席

三、优惠项目

1、餐饮：每席赠2瓶啤酒，豆浆免费；酒水按超市价提供。

2、茶楼大厅最低消费标准为10元/人，包间60元/6小时间；双

机麻80元/6小时间；茶水免费。

3、客房：一次性消费3000元以上的赠送标间一间/夜；消费在

5000元以上的赠送数码房一间/夜；活动期间凭学生证及教师证入住

可享受普通标准间188元/间夜、普通单人间168元/间夜的优惠。

4、5席以上城区内免费往返接送，免费赠送背景板贴字、指示

牌。

参考二

1.餐厅推出四款谢师宴：锦绣前程宴20xx元，平步青云宴1688

元，鹏程万里宴1388元，金榜题名宴988元；

2.以上标准宴席仅供十人内享用；

3.同时，餐厅于午市(11：00-14：00)新推出商务套餐：

68元/套(凡消费本类套餐，可在a，b，c，d四类菜品中各选一

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款，免费赠送：米饭、水果);

108元/套(凡消费本类套餐者，可在a，b类菜品中各选二款，在

c，d类菜品中各选一款，免费赠送：米饭、水果);

168元/套(凡消费本类套餐者，可在a类菜品中任选三款，在b，

c类菜品中各选二款，在d类菜品中任选一款，免费赠送：米饭，水

果);

4.餐厅对以上活动均保留最终解释权。

餐饮策划方案篇二

活动内容：

1)5月1日--5月日黄金周期间，凡持由餐饮发送的短信的宾客来

店用餐，每桌可获赠清凉甜爽水果一份(或饮料一杯)。

2)触摸“五一”幸运摸奖活动

5月1日--5月日黄金周期间，在餐饮总店用餐者以桌为单位，

均可凭结账单参加抽奖活动，凡抽出写有“五一”字样的客人将获得电

影院门票一张(暂定);凡抽出写有“五一快乐”字样的客人将可获得(待

定)。

3)“五一全家福套餐”

为回报消费者，5月1日-5月日活动期间，特推出“精品湘菜、

百姓价格”的三款套餐：亲子三人套餐元、快乐六人套餐元、全家福

套餐(10人量)元。

宣传方式：

1)广告宣传：利用广告群发手段进行广告宣传，发布特价信息，

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提高人气；

3)节假日客户生日关怀短信：利用节假日或老客户生日提供价格

优惠，吸引客人；

4)短信打折券；进店凭短信可以享受一杯饮料或者水果盘一份。

5)服务相关小知识短信介绍，例如可进行新菜式、特色菜、时令

菜介绍以满足广大食客的尝鲜心态，避免客户流失；

6)现场抽奖：客人发送短信有机会获得价格优惠，或者赠送特色

菜。既提高客人兴致，也可借此获得大量客户手机号，成为未来宣传

服务的目标。

餐饮策划方案篇三