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客房部主管年终工作总结范文5篇

劳碌的工作已经结束。回忆过去的工作，我们收获良多。让我们整

理一下过去的工作，写一份工作总结。以下我在这给大家整理了一些

客房部主管年终工作总结范文，期望对大家有挂念!

客房部主管年终工作总结范文1

一、主持制定和完善酒店各项规章制度，建立健全内部组织系统，

协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制。

为使酒店的日常运作逐步纳入到工作有方案、有指导、有跟踪、有

总结的管理系统中去，有效地将方案性工作和应急性工作亲密结合起

来，建立明确的工作目标，要求各部门建立方案性的工作制度，通过

每月总结、方案，对各项工作有方案、有落实，按方案步骤予以实施。

建立每月工作汇报制度，通过对工作的完成状况，对各部门负责人予

以考评。

酒店成立之初，各项制度未健全完善，制度的完善及各项工作程序

的确立需在长期大量的实践中方能逐步完成。因此，制度的建立也是

一项长期简单的工作。现该局部工作已根本完成，俱乐部各项岗位程

序及流程已制定。

酒店管理的标准化、制度化建设是酒店开展的根底，酒店管理层自

本年年初开头，即对酒店整体标准与标准作明确规定，相继出台了相

关程序化、标准化管理文件。

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在目标考核方面，一方面依据已出台的考核实施方法进行考核，另

一方面每月每季度召开上月/季度工作总结会，针对制定的工作方案，

总牢固际实施进度，提出需解决的问题，使各项工作落实到人，也以

此作为对各部考核的依据。

二、确立酒店的经营方案开展规划及经营方针，制定酒店的经营管

理目标，并指挥实施。

__酒店自开业以来，受诸方面因素影响，经营状况不容乐观，制定

本年度开展规划及经营方针即是围围着改善经营状况进行的，本年根

本确定俱乐部以中餐、西餐、客房三大营业点为重点，辅以会所、泳

池等配套设施，加强营销，细化效劳，提高出品，从而提高酒店整体

盈利力量为酒店根本经营方针。

本年度俱乐部原方案收入为3709、04万元，实际收入为2329、65

万元，完成率为62、81%。剔除中餐收入影响，俱乐部方案收入为

1613、40元，实际收入为1648、69元，完成率为102、19%。其中

西餐方案收入为401万元，实际收入为436、29万元，完成率为108、

8%，客房方案收入为1186万元，实际完成1145万元，完成率为96、

5%。

为推动住房，带动消费，俱乐部在经营方面主要实行以下措施保证

经营持续增长：

1、对住房客人增设了免费的游泳工程，对商务客房推出了每月住

房累计满五间赠送泳票一张的优待活动，以此鼓舞商务公司的订房并

对新开业的游泳池起宣扬推广作用。

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2、针对6月下旬的住房预售低，实行对散客和商务住房赠送早餐，

对旅行社调低周末价来吸引住客。

3、把西餐厅定位成华强北至高观景的中高档西餐厅，细化效劳，

加强出品。抓住五一黄金周契机，自5月1日起，对西餐厅再一次调

价，将自助餐午餐价格上调至58元/位，同时新推出下午茶工程。

4、俱乐部经营未达目标，主要缘由为中餐收入与方案相距过远。

下半年中餐情形极不容乐观，在__股份公司决策下，于9月11日宣

布停业。意味着俱乐部摆脱中餐束缚，轻装上阵，扭亏目标指日可待。

5、