THEBLX-燕赵好粮油 小麦粉.pdf

ICS67.060

CCS22

T/HEBLX

河北省粮食行业协会团体标准

T/HEBLXXXXX—XXXX

燕赵好粮油小麦粉

YanzhaoGoodGrainOilProductsWheatFlour

–

（征求意见稿）

（本草案完成时间：2020年12月）

在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

河北省粮食行业协会  发布

T/FORMTEXTHEBLXFORMTEXTXXXX—FORMTEXTXXXX

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由河北省粮食和物资储备局提出。

本文件由河北省粮食行业协会归口。

本文件起草单位：河北省粮油质量检测中心等

本文件主要起草人：

I

T/FORMTEXTHEBLXFORMTEXTXXXX—FORMTEXTXXXX

燕赵好粮油小麦粉

1范围

本文件规定了燕赵好粮油小麦粉术语和定义、分类、质量与安全要求、检验方法、检验规则、标

签标识、包装、储存和运输以及追溯信息的要求。

本文件适用于以国产小麦为原料加工而成的燕赵好粮油的食用商品小麦粉

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB/T1355小麦粉

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB4806.1食品接触材料及制品通用安全要求

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB/T5490粮食、油料及植物油脂检验一般规则

GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法

GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定

GB/T5506.2粮油检验小麦和小麦粉面筋含量第2部分：仪器法测定湿面筋

GB/T5508粮食、油料检验粉类含砂量测定法

GB/T5509粮食、油料检验粉类磁性金属物测定法

GB5806.1食品接触材料及制品通用安全要求

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T10361小麦、黑麦及其面粉，杜仑麦及其粗粒粉降落数值的测定HagbergPerten法

GB13122谷物加工卫生规范

GB/T14611粮油检验小麦粉面包烘焙品质试验直接发酵法

GB/T14614小麦粉面团的物理特性吸水量和流变学特性的测定粉质仪法

GB/T14614.4小麦粉面团流变特性测定吹泡仪法

GB/T14615小麦粉面团的物理特性流变学特性的测定拉伸仪法

GB17109粮食销售包装