儿童常见的营养问课件.pptVIP

儿童常见的营养问题

学龄前期儿童营养素的需要量?

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?4岁以上的小儿蛋白质、脂肪和碳水化物的供给量比例应为1:1.1:6。维生素保证儿童的生长和身心发育。维生素A供给量为每日500～700微克视黄醇当量，多选肝、肾、鱼肝油、奶类与蛋黄类食物。维生素B，每日0.8～1.0毫克，存在于肝、肉、米糠、豆类和硬壳果中。维生素B2易缺，每日供0.8～1.0毫克，多存在动物内脏，乳类、蛋类及蔬菜中。维生素C每日需要40～45毫克，主要在山楂、桔子等新鲜水果蔬菜中，维生素D每天需要10微克，只有鱼肝油、蛋黄、肝中含量较高，无机盐中的钙、磷、铁及碘锌、铜等微量元素均应摄入足够，以保证骨骼和肌肉的发育。

幼儿膳食宜4少1多??

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厌食篇??

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偏食篇??

异食癖?

调整膳食结构??

调整膳食结构?????

谷类里第一提的是老玉米，说是“黄金作物”。

“谷”的第二是荞麦。“谷”的第三是薯类吸收水份，吸收脂肪、糖类，吸收毒素

“谷”里面还有燕麦。“谷”最后一个是小米

早上一碗玉米粥，精神焕发，晚上一碗小米粥，呼呼大睡。关于吃药，主张“短、平、快

“谷、豆、菜”中的“豆”。一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉”。

”。第一个提的菜是胡萝卜“菜”中第二提的是南瓜“菜”中提的还有苦瓜

蕃茄，就是西红柿不得子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌蕃茄素必须加温

大蒜是抗癌之王。必须先把它切成片，一片一片的薄片放在空气里15分钟，它跟氧气结合以后产生大蒜素大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌

二、维生素D缺乏性佝偻病?

维生素D缺乏性佝偻病的防治?

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三、小儿肥胖症?暴饮暴食，经常吃零食。

小儿肥胖的危害动脉粥样硬化

儿童肥胖的预防和治疗需要注意

四、儿童近视

五、儿童白血病

症状

防癌须知

儿童要防铅中毒

从小培养饮食习惯

避免引起早熟的食品

食物烹调有讲究

4—6岁儿童营养配餐

小学生营养食谱举例