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《家乡新变化》教学设计

一、教学目标

1.初步感受家乡传统文化的丰富多彩

2.知道家乡文化对我们生活的影响

3.培养对家乡文化的传承意识

二、教学重点

知道家乡传统文化的丰富多彩

三、教学难点

培养学生对家乡文化的传承意识

四、教学准备

1.请家长利用周末带领孩子参观成都市博物馆或中国成都国际非物质文化

遗产博览园，游览锦里或者宽窄巷子，选择自己感兴趣的一项家乡特色深入了

解，完成小调查作业。（照片、文字、小报均可）

2.课前调查本班同学：90%同学的家乡是成都。所以本课以成都为家乡展开

教学。

3.可以选择一样自己感兴趣的成都特色文化在家长的帮助下学习。

4.多媒体课件、视频。

五、教学过程

（一）美味的成都

1.师：同学们，你们看！老师带来了什么？师出示“糖油果子”

2.请同学们尝一尝。“好吃吗？”“什么味道？”“你还在哪里吃过？”

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师：糖油果子以糯米、红糖、芝麻为原料，咬下去皮脆内软。

3.师：糖油果子是我们成都的一道美食，那么作为成都人，你还知道下面

哪些美食属于我们家乡独有的吗？

4.课件出示美食图片

烤鸭龙抄手臭豆腐蛋烘糕

过桥米线夫妻肺片醋鱼

清蒸大闸蟹赖汤圆担担面

5.学生找出成都美食

龙抄手蛋烘糕夫妻肺片赖汤圆担担面

6.师：你们选的这些都是成都特色美食，每一个地方都有它的家乡特色。

师板书：家乡特色

7.师出示麻婆豆腐照片，简要介绍

师：猜一猜这是什么？谁在哪儿吃过？你知道它为什么叫陈麻婆豆腐吗？

生交流

师：是的，一百多年前，在成都北郊的万福桥住着一位婆婆，她因为生病，

脸上长了麻子。那时候的成都人呢都喜欢吃豆腐，而她做的豆腐最好吃。因为

呀，她在雪白细嫩的豆腐上撒下切碎炒熟的牛肉末，再加入我们四川特有的豆

瓣酱，这样的豆腐不仅色泽红亮，而且吃起来异常美味。人们都爱吃她做的豆

腐，就叫陈麻婆豆腐了。

师：麻婆豆腐不仅成为了我们家乡人餐桌上的佳肴，还受到了世界各国朋

友的国的喜爱。成为了——世界名菜。课件出示麻婆豆腐在世界各地的欢迎程

度

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师：日本人还把它做成了便利装，下班回家放进微波炉热一热就可以吃了。

但是，如果想吃到最正宗、最地道的麻婆豆腐，应该到哪里来？——四川成都！

8.师：你还知道哪些成都美食

生交流，师评价。

9.师：是的，你们说的这些都是咱们成都人舌尖上的美味。2010年联合

国教科文组织还授予了咱们成都“美食之都”的称号。

师板书：美食之都

过渡：我们的家乡不仅有好吃的，还有好玩儿的，我们一起去看看吧！

（二）神奇的戏剧

川剧

1.图片播放川剧变脸和吐火照片。师：这是什么呀？

生交流，师板书：川剧

2.师：没错！变脸是咱们家乡戏剧川剧中独有的特技，既神秘又神奇。

师：你在哪儿看过变脸和