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以就业为导向的中职英语教学策略

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【摘要】本文以旅游酒店管理专业为例，论述以就业为导向的中职英语教学策略，从提高英语重视程度、英语应用能力、英语学习能力等三方面进行分析，以提升学生的英语综合应用能力，促进学生更好地就业。

【关键词】就业导向中职英语教学策略

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0450-9889（2021）18-0126-02

《中等职业学校职业指导工作规定》明确指出：各地各校要高度重视，把职业指导摆在人才培养的重要位置，贯穿于教育教学全过程，不断提高职业指导工作水平。随着全球化进程的加快，英语成为中职学生就业过程中的重要语言工具，其实用性日益凸显。为了提高中职学生的就业能力，中职英语教师要与时俱进，不断创新，将就业指导贯穿于英语教学全过程，让学生意识到英语对就业的重要性，提升学生的英语学科核心素养。

一、以就业目标为导向，提高学生的英语重视程度

中职学校是我国职业技能教育的重要组成部分，其主要任务是为社会培养技能型人才，故中职学生学习的首要目标就是就业。中职学生普遍存在一个误区：认为参与职业技能学习，只需要掌握专业的职业技能即可，而学习英语基础知识对职业技能学习和就业无关紧要。这导致很多中职学生不重视英语学习。另外，中职学生普遍英语基础知识薄弱、英语学习能力较差，使得中职学生对英语学习失去兴趣。对此，中职英语教师要把就业目标贯穿于英语教学全过程，让学生意识到英语学习对职业技能学习和个人就业的重要性。

例如，在对旅游酒店管理专业学生讲授CanItakeyourorder一课时，笔者会先在教学前让学生搜集本地哪些餐厅会有外国朋友就餐、外国朋友的就餐习惯等信息资料，使学生对本地餐厅的经营情况和外国朋友的就餐习惯有所了解，为本课教学奠定基础。接着，笔者在教学开始前播放一些影视中幽默的点餐花絮，利用轻松幽默的视频营造轻松愉快的学习氛围，使学生保持轻松愉悦的学习心情。在播放完幽默的点餐花絮后，笔者再播放一些餐厅接待外国朋友的视频，如《上海外卖小哥用英语帮外国人点餐》。通过视频来展现信息时代英语在各行各业中的重要性。新时代是国际化时代，在中国的许多地方都能看到外国朋友，我们有机会也会去外国学习和旅游，英语作为国际通用语言，是新时代接班人必须掌握的一门技能。特别是旅游酒店管理专业的学生，未来在旅行社、酒店等工作单位中都有可能要接待国外友人。如果掌握了英语，不仅工作会得心应手，还能向国际友人展示中国人的风采。通过课前调查、课程导入等方式，告知学生英语的重要性，能够引起学生对英语学习的重视。

二、以就业能力为导向，提高学生的英语应用能力

随着社会的快速发展，企业对人才的能力要求越来越高。就业能力反映了学生的综合职业能力，只有学生具备了较强的就业能力，才能在企业中如鱼得水。英语是提升学生就业能力的重要语言技能，也是提升学生其他职业能力的重要因素。

（一）听的能力

听是英语学习要掌握的基本能力。只有能听懂别人的语言，才能懂得别人的意图。因此，中职学生英语学习必须掌握听的能力。笔者先布置问题：1.视频中的他们在哪里？2.视频中他们在干什么？3.视频中的对话提到哪些食物，食物的名称要用英语说出来。然后，播放一段英语对话的点餐视频。视频播放完后要求学生独立思考，完成教师提出的三個问题。通过设问的方式，让学生保持注意力，认真观看视频;采用视频播放，可以吸引学生注意力，也能让学生有较为直观的视觉冲击，加深对英语对话内容的理解和记忆。最后，教师抽查提问，让学生回答教师设置的三个问题。

学生回答完毕后，教师提问：“同学们，你们平时是怎么选择饭店的呢？你们会用英语来表达吗？”学生大都回答：不会。教师强调：那今天就跟着老师一起学习用英语选择饭店吧。教师播放CanItakeyourorder课文内Listenandpractice的内容：

Mike：Wouldyouliketohavedinnerwithmetonight？

May：Sure.Whereshallwego？

Mike：Howaboutthetalianrestaurantdownthestreet？

May：Goodidea！Iliketheirpizzaverymuch.

Mike：OK.Lestsgo.

要求学生思考：Mike和May约什么时间去吃饭？什么地点吃饭？吃的什么？通过设问，强调学生在听录音的过程中要注意的关键词，以提高学生的英语听力能力。

（二）说的能力

目前，中职学生普遍存在怕说、不会说的问题，这也是中职英语教学的主要难点。为了提高学生的就业能力，必须让学生具备英语说的能力，以更好地适应社会技能要求和岗位要求。旅游酒店管理专业学生毕业后大都从事旅游服务和酒店服务行业，会遇到很多外国朋友，这时除了要