餐饮业创业计划书大学生版(精选6篇).pdfVIP

餐饮业创业计划书大学生版(精选6篇).pdf

  1. 1、本文档共20页,可阅读全部内容。
  2. 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
  3. 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  4. 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
  5. 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
  6. 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们
  7. 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
  8. 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多

餐饮业创业计划书大学生版(精选6篇)--第1页

餐饮业创业计划书大学生版

餐饮业创业计划书大学生版(精选6篇)

在社会不断向前发展的今天,创业计划书对人们来说越来越重要,

创业计划书使得创业者在创业实践中有章可循。创业计划书到底怎么

拟定才合适呢?下面是小编收集整理的餐饮业创业计划书大学生版

(精选6篇),欢迎阅读与收藏。

餐饮业创业计划书大学生版1

合家欢特色店将引领潍坊市餐饮经营者建店的一种时尚,主要是

消费者喜欢在这种清新,和谐,欢快的氛围中用餐,同时在他们用餐

的过程中可以感受到家的温馨,这种餐厅在短期内不会淘汰。

潍坊目前的现状:

1.酒店餐厅:由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风,

已将大部分消费者拒之门外,除了一些大餐厅外其他都惨淡经营。

2.特色餐厅:由于其独特的店面设计和餐厅氛围,以及新颖的菜

品,再加上价格的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。

具体策划案

一、场地选择

1、几大美食一条街花园路鸢飞路新华路等

2、主要各区的繁华地带佳乐家三联家电科技城一带等

3、所选楼层不得超过三楼(最好是二楼或一楼)

4、所选场地门口或周围必须能停几十辆车(停车场不算)

5、场租费用不得超过30元/平方米

二、店名

和顺坊家乡味欢乐餐厅等

三、餐厅设计

1、整个餐厅体现一种家和万事兴的文化氛围,用绿色,黄色等让

人感觉清新的颜色。

2、客用设备,尤其是卫生间(洗手盆、坐便器、干手器、卫生

纸、)设备力求高档。

餐饮业创业计划书大学生版(精选6篇)--第1页

餐饮业创业计划书大学生版(精选6篇)--第2页

3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、

窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做,并有餐厅标志。

4、包房应有十五个以上(客人越来越喜欢在包房用餐),墙壁留有

专用传菜孔,屋内配有内线电话。豪华包房必须配有电视、沙发等设

备)。

5、大厅需能容下标准十人台25张(并要扣除落台和员工及顾客通

过距离)。最好配有舞台。地面铺防滑80厘米砖,顶棚使用暖色日光

灯做主力光源(及节约电费又提高亮度)。

6、厕所铺防滑地板砖,面积不能太小。员工厕所与客用厕所分

开。

7、厨房谱防滑地砖,火头必须在10个左右。内含凉菜房、小吃

房、洗碗间、库房、打荷房。厨房不得少于250平方米。

8、整个餐厅含有:销售接待区(大班台、沙发)、吧台(有足够地

方放酒水)、收银台库房(2个)、办公室、杂物间、更衣室、配电房、音

控室等。

9、菜谱专门设计,本店名菜使用彩色照片,菜谱每页都有印有

“行酒令”。

四、投资费用预算(按2000平方米)

1、装修:130万

2、厨房设备:30万

餐饮业创业计划书大学生版2

第一章市场分析

第一节中国高级餐厅的发展现状

随着新中国的建立,高级餐厅就是开始了发展的脚步。北京国宾

馆、南京希尔顿大酒店成了盛名已久的高级宴会酒店的代名词。随着

改革开发的深入,从国外引进了高星级酒店和高级西餐,刮起了西式

餐饮风。同时,中国北京、上海等地也纷纷开发出一系列极具中国特

色的高级餐厅,这些餐厅

文档评论(0)

jy19959917256 + 关注
实名认证
文档贡献者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档