部编版语文二年级下册中国美食教案(优选3篇).pdfVIP

部编版语文二年级下册中国美食教案(优选3篇)--第1页

部编版语文二年级下册中国美食教案（优选3篇）

【部编版语文二年级下册中国美食教案第1篇】

［教学目标］

1、会认“菠、煎〞等16个生字，会写“烧、茄〞等9个生字。

2、能用部首查字法查找“灶、烫、焦〞等字，发现偏旁“火〞和“灬〞

的联系。

3、能说出用“炒、烤、爆〞等方式制作的美食。

4、能说说自己家乡的美食。

［教学重难点］

1、识记生字，读准词语。了解食物的制作方法与中国的饮食文化。

2、会用部首查字法查字，能说出生字中形旁表义的特点。

［教学课时］1课时

教学过程

一、视频导入

1、〔播放视频片段《舌尖上的中国》〕同学们，看了刚刚的短片，你

有什么感受？

2、今天老师就带着大家一起走进中国美食的世界，领略中国饮食文

化的魅力。

3、出示课题。〔齐读课题〕

二、看图说美食，学习生字词

1、出示美食。

部编版语文二年级下册中国美食教案(优选3篇)--第1页

部编版语文二年级下册中国美食教案(优选3篇)--第2页

2、指名看图依次说出美食的名称。

3、出示美食名称，看看和学生讲的是不是一样的。

4、出示词语，学生自学生字词，要求读准字音。

5、同桌出示字词卡片，互读检查。

6、教师检查：带拼音读词语，去拼音读词语。开火车读生字。看图

说词语。

三、了解食物的制作方法

1、出示词语，请学生找出词语中表示食物制作方法的汉字。

2、除了课本中说到的那些方法，你还知道哪些？〔焖、熬、煲……〕

3、从上面的这些字中，你发现了什么规律没有？

〔煎、煮、蒸：都是四点底；烧、烤、爆、炖、炸、炒：都是火字旁；

拌：提手旁〕

教师讲解食物制作方法以及查字典了解“灬〞“火〞字旁的字代表的

含义。

4、同学们，制作哪些食物时会用到上面的这些方法呢？

蒸：粉蒸肉烧：红烧鱼炒：小炒肉……

四、了解一日三餐中食物的不同

1、请同学们说一说早上、中午和晚上各吃了什么。〔学生自由讨论〕

2、大家吃的东西真丰富，下面就来看看我们的一日三餐。

3、出示课文中的词语，让学生将它们进行归类。

中餐或晚餐：凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子……

早餐：蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭……

部编版语文二年级下册中国美食教案(优选3篇)--第2页

部编版语文二年级下册中国美食教案(优选3篇)--第3页

4、小组讨论早中晚餐有什么区别。

五、课堂小结

同学们，我们的一日三餐很重要，俗话说“早上吃好，中午吃饱，晚

上吃少〞，我们吃东西可不能挑食，要讲究营养均衡，同时更不能浪

费，这些食物就像《千人糕》一文中所讲的那样，可是经过许多人的

劳动才做成的。

六、拓展延伸

1、分小组以“家乡的美食〞为主题制作一张小报。可以是，也可以

是美文，还可以把介绍家乡美食的制作方法的文章剪贴在小报上，在

班级文化墙上展示。

2、请同学们回家自己学着做一道简单的菜肴。

3、你的家乡有哪些美食？选一种和大家讲一讲这种美食的制作方法、

味道、特点等。

七、指导写字

1、出示生字，引导学生观察生字的占位和书写顺序。

2、学生每个字书空，指出难写的字。

3、教师重点指导。

〔1〕出示“烧、炒、烤〞三字的演变过程，知道与“火〞有关。

〔2〕烧：“火〞字做偏旁时捺改点，右上局部不加点。

烤：“考〞字最后不要多写一横，和“与〞字区分开。

4、学生描红，教师巡视指导。