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(整理)家禽生产试题及其答案.

山西农业大学2011-2012学年第二学期课程考试试卷（A卷）

科目家禽学考试时间2012.4.考试方式闭卷成绩

（本试题满分100分，考试时间120分钟）

一、名词解释（每题2分，共16分）

1、应激

2、兽医生物安全

3、封门

4、现代鸡种

5、限制饲养

6、骡鸭

7、饲养日产蛋数

8、全进全出

二、填空题（计16分，每空0.5分）

1.母禽_____側的卵巢和输卵管退化，按另一侧输卵管的构造和

机能不同，其输卵管可分为__________、__________、__________、

__________、__________。

2.家禽胚胎早期形成四种胚外膜，即________、________、

____________、__________。

3.根据禽舍内气流组织方向，禽舍通风分为_________和

1

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___________，其中____________是一种较为先进的通风方式，目前大

力推广。

4.恶癖以________危害最大，其防止的最有效方法是在雏鸡

_______日龄实施_________。

5.目前，世界上最优秀的蛋用型鸡标准品种是，该品种体型小

而清秀，喙、趾、皮肤为色，蛋壳颜色为色。

6.孵化过程中翻蛋的主要生理作用：____________________、

____________________和_____________________。

7.舍饲是鸡的主要饲养方式，肉仔鸡常采用____，蛋鸡常采用

____。

8.国外最著名的肥肝生产专用鹅种是，列举我国用于肥肝生产

的鸭品种、、。

9.家禽的胃分为和两个部分，十二指肠的“U”形弯曲内的腺体

称，该腺体的颜色为。

三、单项选择题（10分，每题1分）

1．我国是世界禽蛋生产和消费大国，蛋产生产量居世界第（）

位。

A一

B二

C三

D四

2．鸡的排卵间隔一般为（）小时。

2

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A10

B15

C20

D25

3．下列哪个标准品种是肉用仔鸡配套系中的著名肉鸡父系。（）

A白来航鸡B洛岛红鸡C白科尼什鸡D白洛克鸡

4．鸡蛋一般在孵化的（）天移盘。

A12

B14

C17

D19

5．当孵化条件得当、出雏正常时，出雏时间表现为：（）

A出雏持续时间长

B出雏时间较一致

C无明显的出雏高峰

D提前出雏