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CT-C型热风循环烘箱操作规程--第1页

CT-C型热风循环烘箱操作规程

一、使用前准备

1.清洁：将烤箱内外表面擦拭干净。烤箱门的密封垫必须清

洁。

2.电源：将电源线插进电源插座。

3.安装：打开包装箱，将烘箱放在平稳的地面上，并保持烤

箱与地面完全接触。

二、开机操作

1.电源：按电源按钮打开电源开关，打开机器。

2.加热：按加热按钮，选择加热温度。

3.烘烤时间：根据需要选择烘烤时间。

4.循环：按循环按钮，开启循环风扇。

三、使用注意事项

1.必须使用耐高温的料盆托，以避免因物体和烤箱表面直接

接触而造成烤箱表面受损。

2.首次使用或长期未使用前应预热30分钟以上，以保证器械

的正常运行。

3.尽可能保持烤箱门的关闭状态，以防止热量流失。

4.烤箱内不得放置易燃物品或易燃气体，以避免爆炸。

5.维护：定期对烤箱进行清洁和保养。在烤箱内炊烤时，要

注意保持机器干燥，避免漏电或其他危险。

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四、关机操作

1.关闭加热：按加热按钮，取消加热选择。

2.循环：按循环按钮，关闭循环风扇。

3.将所有参数以及烤箱内温度调至合适情况后，关闭电源开

关。

4.烤箱断电后，要等待它自然冷却到室温。

五、定期保养

进行正常的清洁和保养可以延长烤箱的使用寿命，并确保使用过程

的安全，应经常进行以下保养：

1.每次使用后都要清洁烤箱的灰尘和污垢。

2.定期使用专业的清洗剂清洗烤箱内清洁，以便保持烤箱壁

的清洁和光滑。

3.每隔一定使用次数或者使用时间，将门的密封条清洁干净。

4.定期检查温控器、温度传感器等，并加以维修。

六、准备事项

1.准备温度计、卫生手套、消毒用具等。

2.制备完食材后进行烤制。

七、食品安全注意事项

1.原料多选择新鲜并确保安全。

2.调料中应控制盐分的摄入量，以及注重调料食品的卫生。

3.物品的食品安全要做到去除污垢和杂质。

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CT-C型热风循环烘箱操作规程--第3页

4.在使用烤箱过程中，切勿在烤箱玻璃门上划痕或使用尖锐

的器具挑出烤品，避免烤箱破损或使玻璃门破碎，从而造成安全

事故。

5.食品在烤制过程中要达到足够的温度，确保食品的熟透。

同时，应注意饮食均衡、多食蔬菜等。

八、故障排除

1.警报响：检查烤箱温度是否过高或者是否有食材溢出等。

2.温度不升：检查温控器或加热管是否损坏，或者是否有杂

物阻隔通风口。

3.风扇不转：检查电源线夹是否松动等，或通风口是否被障

碍堵住。

4.其他故障：如不能解决请及时联