每日五蔬果健康一定有概要.pptVIP

*國際醫界已將腹部肥胖、和血壓高、飯前血糖高、三酸甘油酯高、高密度膽固醇偏低等，並列為代謝症候群的診斷標準，只要上述五項有三項或超過三項異常，即屬代謝症候群，會增加罹患心血管病和糖尿病的危險性和死亡率。*一、測量方法：1.除去腰部覆蓋衣物，輕鬆站立，雙手自然下垂。2.以皮尺繞過腰部，調整高度使能通過左右兩側腸骨上緣至肋骨下緣之中間點(如圖)，同時注意皮尺與地面保持水平，並緊貼而不擠壓皮膚。3.維持正常呼吸，於吐氣結束時，量取腰圍。一、測量方法：1.除去腰部覆蓋衣物，輕鬆站立，雙手自然下垂。2.以皮尺繞過腰部，調整高度使能通過左右兩側腸骨上緣至肋骨下緣之中間點(如圖)，同時注意皮尺與地面保持水平，並緊貼而不擠壓皮膚。3.維持正常呼吸，於吐氣結束時，量取腰圍。*****乃為一群對心血管具良好作用之生物黃酮類〈Bioflavonols〉的還原體。抗氧化能力約是維他命E的50倍，而被廣泛使用在改善視覺的敏銳度和夜盲症用於維繫血管的完整、強化微血管的彈性、促進血液循環、維繫正常眼球壓力強化微細血管、增強膠質、改善腦功能台中縣社區營養師水美護理之家營養師何瓊玲健康體位、健康腰圍、健康飲食生活改善、飲食豐富三餐不定時不定量經常便秘、腸胃蠕動減少胃炎、反覆腹瀉頭痛、腰酸背痛、四肢無力…肥胖老化癌症現代人的人生問題癌症在台灣位居十大死亡原因之首

97年之十大死因（1）惡性腫瘤；（2）心臟疾病；（3）腦血管疾病；（4）糖尿病；（5）事故傷害；（6）肺炎；（7）慢性肝病及肝硬化；（8）腎炎、腎徵候群及腎性病變；（9）自殺；(10）高血壓性疾病。

現代人的營養問題熱量、蛋白質攝取過多維生素B6及維生素E平均略為不足鈣質攝取量(吸收率﹖)過重27%肥胖16%中央肥胖43%8.7%為中央肥胖但BMI≦24慢性病的威脅≠健康肥胖obesity高血壓糖尿病痛風腦中風脂肪肝代謝症候群

我國之臨床診斷準則為:以下5項危險因子中，若包含3項或以上者屬之；5項危險因子，為

（1）肥胖:a.腹部肥胖(腰圍:男性≧90cm、女性≧80cm)b.身體質量指數(BMI)≧27；

（2）高血壓:收縮壓SBP≧130mmHg/舒張壓(DBP)≧85mmHg；

（3）高血糖:空腹血糖值(FG)≧110mg/dl；

（4）高密度酯蛋白膽固醇(HDL-C):男性40mg/dl、女性50mg/dl；

（5）高三酸甘油酯(TG)≧150mg/dl。

成人腰圍測量方法及判讀圖示:(皮尺置放於虛線處)腹部中線(Middistance)資料來源:國民健康局-成人腰圍測量方法及判讀身體質量指數（BodyMassIndex；簡稱BMI）BMI=體重（公斤）身高（公尺）2健康體位成人的體重分級與標準分???級身體質量指數體重過輕BMI＜18.5正常範圍18.5≦BMI＜24過???重24≦BMI＜27輕度肥胖27≦BMI＜30中度肥胖30≦BMI＜35重度肥胖BMI≧35資料來源：衛生署食品資訊網／肥胖及體重控制健康體位現代人的營養問題熱量、蛋白質、油脂攝取過多纖維攝取量低於建議量維生素B6及維生素E平均略為不足鈣質攝取量(吸收率﹖)過重27%肥胖16%中央肥胖43%8.7%為中央肥胖但BMI≦24慢性病的威脅蔬果攝取不足,有什麼影響呢?蔬果不足代表纖維不夠腸道蠕動降低便祕腹脹.腹痛.口臭.痔瘡腸道病變大腸癌.直腸癌.胃癌每天25—30克是您的目標1.1碗白米飯1克膳食纖維2.1碗五穀飯2克膳食纖維3.1碟地瓜葉3克膳食纖維4.1顆柳丁3克膳食纖維攝取充足的膳食纖維

天天5蔬果源起:美國於1991年開始推動”天天五蔬果”以來癌症發生率每年下降0.7%死亡率下降0.5%**台灣癌症基金會2003年推”天天五蔬果”運動為具體落實”攝取足量蔬果”的飲食健康觀念再提出”