任务一零售业认知课件.pptxVIP

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学习情境1零售业认知?学习情境1.1-辨析零售业态及经营模式?学习情境1.2-当地零售业发展情况四川院《零售企》

学习情境1.1辨析零售业态及经营模式1?零售的概念、特点与职能2?零售业态类型的划分3?零售连锁经营模式特点与适用范围?零售业发展相关理论45?零售业演变规律与特点四川院《零售企》

一零售的概念特点与职能v零售是最终消费者个人或社会集团出售生活消费品或非n生产性消费品及相关服务以供其最终消费之用的全部活动。v请举例说明常见的零售活动？四川院《零售企》

一零售的概念特点与职能零售商是指零售活制本能的独立的中商，介消费者于制造商、批商与消者造零售商之，把制造商生出的批发商品及相关服出售商中间商消者，以盈利的的和个。消品流通途径四川院《零售企》

一零售的概念特点与职能u零售的特点nn①零售商平均每笔的销售量比制造商少得多。②最终消费者常常无计划购买，而旨在再售货制造产品或为开展经营而购买的购物者更有计划性，他们事先已安排了采购计划。n③多数零售顾客一定会受商店位置的吸引前去购物，而推销员通常要拜访制造商、批发商和其他公司，发掘交易机会，最终达成交易。四川院《零售企》

一零售的概念特点与职能v零售的职能1.零售是将商品及相关服务提供给消费者作为最终消费之用的活动。2.零售活动不仅向最终消费者出售商品，同时也提供相关服务。3.零售活动不一定非在零售店铺中进行，也可以利用一些使顾客便利的设施及方式进行。4.零售顾客不限于个别的消费者，也包括集团消费者，非生产性购买的社会集团也可能是零售顾客。四川院《零售企》

二零售业态类型的划分零售业态分类原则：n零售业态按零售店铺的结构特点，根据其n经营方式、商品结构、服务功能，以及选址、商圈、规模、店堂设施、目标顾客和有无固定营业场所进行分类。四川院《零售企》

二零售业态类型的划分v有店铺零售食杂店、便利店、折扣店、超市、大型超市、仓储会员店、百货店、专业店、专卖店、家居建材商店、购物中心、厂家直销中心v无店铺零售电视购物、邮购、网上商店、自动售货亭、直销、电话购物等四川院《零售企》

三、零售连锁经营模式特点与使用范围v零售连锁经营的含义及特征连锁经营是一种商业组织形式和经营制度，是指经营同类商品或服务的若干个企业，以一定的形式组成一个联合体，在整体规划下进行专业化分工，并在分工基础上实施集中化管理，把独立的经营活动组合成整体的规模经营，从而实现规模效益。四川院《零售企》

三、零售连锁经营模式特点与使用范围直营连锁零售连锁经自愿连锁营模式特许连锁四川院《零售企》

直营连锁v直营连锁是指连锁公司的店铺均由公司总部全资或控股开设，在总部的直接领导下统一经营，总部对各店铺实施人、财、物及商流、物流、信息流等方面的统一管理，以利于统一调动资金，统一经营战略。直营连锁是大型垄断商业资本通过兼并、独资、控股等途径，发展自身实力的一种形式。作为大资本运作，利用连锁组织集中管理、分散销售的特点，充分发挥了规模效应。多大型国，如美国的沃和希斯公司、瑞的家家居公司、法国的家福和百安居公司都属于种四川院《零售企》

直营连锁的特点v1、必须是同一资本开设门店，这也是直营连锁与特许连锁和自由连锁最大的区别。v2、经营管理高度集中统一。v3、统一的核算制度。四川院《零售企》

直营连锁的优缺点v直营连锁的优缺点：高度集权管理可以统一调度资金，统一经营战略，统一管理人事，统一开发和利用企业整体性资源，具有雄厚的实力，易于同金融机构、生产厂家打交道，可以充分规划企业的发展规模和速度，在新产品开发与推广、信息管理现代化方面也能发挥出整体优势。但是直营连锁也有难以克服的自身缺陷，由于直营连锁以单一资本向市场辐射，各门店由总部投资一家家兴建，因而易受资金、人力、时间等方面的影响，发展规模和速度有限。此外，各分店自主权小，利益关系不紧密，其主动性、积极性、创造性难以发挥出来。四川院《零售企》

自由连锁v自由连锁也称自愿连锁，连锁公司的成员店均为独立法人，各自的资产所有权关系不变，在公司总部的指导下共同经营。各成员店使用共同的店名，与总部订阅有关购、销、宣传等方面的合同，通过大量集中采购，统一经销，获取低成本经营的利益。在合同规定的范围之外，各成员店可以自由活动。根据自愿原则，各成员店可自由加入、退出。四川院《零售企》

自由连锁的特点v1、成员店拥有独立的所有权、经营权和核算权。v2、总部与成员店之间的关系是协商与服务的关系。v3、维系自由连锁经营的经济关系纽带是协商制定的合同。四川院《零售企》

自由连锁的优缺点v优势在于，其门店独立性强、自主