樱花时节珍藏春酿执行方案.docx

“樱花时节珍藏春酿”执行方案

为了有序开展樱花节春酿活动，由服务中心负责厂内安排衔接对接品牌部具体跟进落实。

现将具体活动方案制定如下：

分工安排

服务中心办公室

负责对接销售公司，确定来客信息、做好整体调度衔接工作；

负责统计需邮寄产品数量，完成邮寄工作。（物流中心邮寄）

（二）服务中心导游组（现场秩序）

1.郝海蓉、陈思尧负责介绍春酿开酿仪式；（精化主持词）

2.大客户参观讲解服务工作，并介绍春酿活动；

3.协助财务部做好春酿产品购买、统计工作；

4.负责樱花节服务中心定制服装及樱花酒具的采购工作。

（三）服务中心餐饮组、客房组

做好樱花节大客户接待的餐饮服务和住宿服务工作。

服务中心车队

做好樱花节大客户接待的车辆保障工作。

安全环境管理部环卫队

做好生产一区参观区域及洗手间的卫生清扫工作。

（六）酿酒一车间10:00

1.负责樱花节春酿活动仪式的组织落实；

①选定参与仪式的酿酒工（特色着装）②酿酒仪式的排练

2.周少雄负责开酿仪式主持工作；

3.安排车间生产任务，保障春酿酒品的供应；

①保障酿酒一车间三个甑锅同时出酒②安排酿酒工现场品鉴酒品级别③搭建酿酒一车间春酿品鉴台④做好春酿酒坛的保管、盘点工作。

（七）生产部

协助好酿酒一车间及酒体中心的原酒酒体设计保障及计量工作。

（八）研发中心、酒体中心

1.完成樱花春酿活动的酒体评级、鉴定及过滤等酒质保障工作；

2.提供200斤陶坛给酿酒一车间用于原酒存放。

（九）融媒体中心

1.负责樱花春酿活动区域的场景气氛设计；

2.负责樱花春酿活动区域相关物料的准备及布置工作；

①生产一区门口大酒旗②参观道路两旁酒旗③酿酒一车间门口酒旗④酿酒一车间墙体横幅

3.负责樱花春酿活动的全程宣传报道工作。

（十）财务部

负责樱花春酿活动酒品售卖的收银、核算、统计工作。

（十一）包装中心

负责樱花春酿活动酒坛的清洗工作；购买产品的提前灌装工作。

（十二）工会

负责提供樱花春酿活动的音响、话筒及话筒架。

（十三）人力资源部

负责樱花节春酿活动的人员抽调工作。

供应部

负责酒坛采购，待包装中心清洗后完成贴标工作，贴标后将空坛运送至酿酒一车间保管。

活动流程

（一）8:00—8:30早餐

（二）8:30—8:50导游带领大客户乘车前往酿酒一车间参加春酿仪式（行进途中由导游介绍春酿活动意义及春酿价值，进行前期渲染）

（三）9:50—9:55导游组织大客户有序观礼（观礼位置为酿酒一车间参观平台）

（四）9:55由导游介绍春酿仪式，并邀请酿酒传承人主持

（五）10:00—10:10 春酿开酿仪式正式开始

（六）10:10由导游组织三组大客户依次进入生产现场接酒（35人为一组）

（七）10:30—11:00由导游组织引导大客户现场购买

（八）11:00—12:00导游带领客户分批进行参观

物料准备

服务中心汉服、布鞋；樱花酒具（导游组）

酿酒一车间酿酒工布鞋（酿酒一车间）

音响、话筒、话筒架（工会）

酒旗、横幅、酒字（融媒体中心）

（五）酿酒大师卷轴、酿酒一车间酿酒大师及酿酒工服装、所购产品包装手提袋或包装箱；酒坛：一斤装3000坛、两斤装2000坛、五斤装200坛（品牌部、供应部）

（六）200斤装陶坛；打酒酒提、量筒（酒体中心）

（七）收银台、收银桌、遮雨棚及相关设备（财务部）

抽调人员安排

1.春酿活动环节维持现场秩序并准备酒坛3人。

2.协助酿酒一车间打酒封坛3人。

相关要求

1.春酿活动正式开始前需确定时间，全部流程进行彩排演练。

2.各相关部室、车间积极配合、保障春酿活动顺利开展。

服务中心

2021年3月25日