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绿色食品包装材料包装工程技术专业群演讲人：高天

什么是绿色包装？绿色包装发端于1987年，是联合国环境与发展委员会“我们共同的未来”文件，又称为环境之友包装、生态包装。绿色包装是指从原料到产品的加工生产对环境无污染、可以回收循环使用或再生利用、可在大自然中自行化解的包装。

绿色包装材料选用原则1.少用短缺或稀有的原材料。2.尽量减少产品中的材料种类，避免使用粘合方法而导致回收、分离的困难。3.尽量采用相容性好的材料。4.尽量不用有毒有害的原材料。容器或标签上所使用的颜料、染料、油漆等采用不含重金属的原料。5.粘合剂除应不含毒性或有害成分外，还应在分离时易于分解。先采用可再利用或再循环的材料。废纸回收制成再生纸箱、模制纸浆、蜂浆纸板和纸管等。

绿色包装材料的概念绿色包装材料是指在制备、生产、使用、废弃以及回收处理再利用的整个生命周期过程中，对环境境和人体不会造成危害，能节约资源和能源，废弃后能迅速自然降解或再利用，不会破坏生态平衡，而直来源广泛,耗能低，易回收且再生循环利用率高的材料或材料制品。

绿色包装材料的分类材料可降解塑料包装材料天然植物纤维包装材料可回收再用或再生的材料可食性包装材料新型绿色包装材料

可降解塑料包装材料光降解塑料是将光敏剂掺在塑料中，在太阳光照射作用下，塑料逐渐分解。但其缺点是，降解时间受到太阳光和气候环境的影响，因此无法控制。可降解材料一般可分为光降解塑料、生物降解塑料、光/生物降解塑料和水降解塑料等四大类。生物降解塑料是指能被自然界中存在的微生物，如细菌、霉菌和藻类等，在一定条件下分解为低分子化合物的塑料。此类塑料贮存运输方便，应用范围较广。

可降解塑料包装材料水降解塑料是一种在水中可以溶解的塑料，原因是其中添加了吸水性物质。随着现代生物技术的发展，生物降解塑料已经成为研究开发的新热点。光/生物降解塑料，就是融合光降解塑料和生物降解塑料双重特点的塑料。

天然植物纤维包装材料在众多的可再生资源中，天然植物纤维如蔗渣、棉杆、谷壳、玉米秸秆、稻草、麦秆等是一种来源十分丰富的可再生自然资源。植物纤维原料有许多优点，例如来源广泛、价格低廉，并且具有良好的缓冲性能，无毒，无臭，通气性能好，使用后能完全自然降解，利用植物纤维原料制备的食品包装材料具有很好的可生物降解性。

可回收再用或再生的材料1.纸和纸板——纸和纸板是可重复使用、可回收和可生物降解的。这种类型的包装产品有很多优点，尤其是它们生产成本相对较低，更容易或者说可以用更低的成本使用它。许多包装制造公司提供使用高比例再生纸制成的包装作为环保的首要选择。

可回收再用或再生的材料1.纸和纸板——纸和纸板是可重复使用、可回收和可生物降解的。这种类型的包装产品有很多优点，尤其是它们生产成本相对较低，更容易或者说可以用更低的成本使用它。许多包装制造公司提供使用高比例再生纸制成的包装作为环保的首要选择。2.玉米淀粉——由玉米淀粉制成的包装或包装袋是可生物降解的，是外卖、购物等快速消费的理想选择。它们也是各种食品包装的不错选择，也是小件快递物流运输的不错环保选择。玉米淀粉包装是可生物降解的，对环境的负面影响非常有限。

可回收再用或再生的材料

可回收再用或再生的材料3.气泡膜——这被广泛用作包装材料。环保替代品包括由回收聚乙烯制成的气泡膜和完全可降解的气泡膜。

可回收再用或再生的材料3.气泡膜——这被广泛用作包装材料。环保替代品包括由回收聚乙烯制成的气泡膜和完全可降解的气泡膜。4.可生物降解的塑料——这现在通常用于塑料袋，但也用于其他物品，例如用于批量邮寄的快递。这种类型的塑料在暴露在阳光下时会开始分解，是传统塑料的良好环境友好替代品。

可回收再用或再生的材料

可食性包装材料可食性包装，即可以食用的包装，可食性包装材料的基础原料以蛋白质、淀粉、多糖、植物纤维、可食性胶及其他天然物质等人体能消化吸收的天然可食性物质为主，通过不同分子间相互作用而形成具有多孔网络结构的包装薄膜，此类包装薄膜直接食品不影响食品风味，且具有质轻、卫生、无毒无味、保质、保鲜效果好等诸多优点。

可食性包装分类淀粉类蛋白质类多糖类脂肪类复合类淀粉类可食性包装材料是以淀粉为主要原料制得的。通过流延或热压等方式加工制得包装薄膜或具有一定刚性的包装容器。蛋白质类可食性包装材料是以蛋白质为基料，而制得的亲水性包装材料。蛋白质类可食性包装材料多为包装薄膜。胶原蛋白质薄膜，谷物蛋白薄膜。多糖类可食性包装材料主要是利用食物多糖的凝胶作用，以多糖食品原料为基料所制得的包装材料。多糖类可食性包装材料根据其基料的不同，大体上可分为纤维素薄膜、壳聚糖薄膜、茁霉多糖薄膜及水解淀粉薄膜等4种形式。脂肪类可食性包装材料是利用食物中脂肪组织纤维的致密性制得的包装材料。植物油型薄膜、动物脂肪型薄膜和蜡质型薄膜等3种脂肪类包装材料。复合