食品安全防护计划(范本)》.pdfVIP

ABC食品有限公司

食品安全防护计划

文件编号：ABC/H-08

版本号：A

文件状态：受控

发布日期：2010年3月5日实施日期：2010年3月5日

食品安全防护计划文件编号

版本/修订次数A/0

颁布令

食品安全防护计划是本公司依据关于XXX等规定及国

家相关法律法规要求，结合公司实际情况，描述了公司对保

护食品供应，防止其遭到蓄意的破坏或污染，所采取的预防

性措施，从而使食品受到蓄意破坏或污染的危险降到最小化

的程度。

本《食品安全防护计划》，有助于企业为员工创造一个

安全的工作环境，达到食品防护的目的，为顾客提供有质量

保证的产品，保障企业的盈利。

自发布之日起实施，公司所有员工必须遵照执行。

签发人：史安

签发日期：2010年3月5日

-2-

食品安全防护计划文件编号

版本/修订次数A/0

目次

1适用范围

2食品安全防护小组及职责

3食品安全防护制度的管理

4企业外部安全

5企业内部安全

6加工安全

7储藏安全

8运输、接受安全

9水和冰安全

10人员安全

11信息安全

12供应链的安全

13实验室安全

14其他方面的安全

15紧急应急联络方式

16相关记录

17相关文件

-3-

食品安全防护计划文件编号

版本/修订次数A/0

1适用范围

本《食品安全防护计划》适用于XXX食品的生产和服

务，供公司内部使用，也可用于认证和合同的目的，作为向

顾客、第三方评审证明公司食品防护体系存在的证据。

2食品安全防护小组成员名单及职责

姓名性别职务组内职务职责联系电话

防护防御体系全

史安男总经理组长

面运行

任武男副总经理副组长人员控制

防护体系具体实

王强男品保经理组员

施及日常运转

原辅料等来源、运

马勇男计划部经理组员

输及储存控制

赵云男