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茶树栽培学试卷及参考答案--第1页

福建农林大学考试试卷及参考答案（A）卷

2005——2006学年第1学期

课程名称：茶树栽培学考试时间2006.01.12

茶学专业03年级班学号姓名

题号一二三四五六七八九十总得分

得分

评卷人

复核人

得分评卷人一、填空题（每个空格1分，共27分）

1、由于茶树品种分枝习性不同，茶树的树姿可分

为、和

等3种类型。（直立、半开张、开张）

2、茶芽的萌发生长

与、和等外界

环境条件有着密切关系。（水分、温度和土壤肥力）

3、茶氨酸是在由茶氨酸合成酶催化谷氨酸和乙胺反应合

成，然后通过枝干送至叶部，并积累在叶中。（茶树根部）

4、高产茶园的树冠覆盖度应达到以上，叶面积指数

以为宜。（80％、3～4）

、一6般认为，茶树的生物学零度(生长发育的起点温度)为左右。（10℃）

7、茶树对蓝光和橙光的吸收比重大，蓝光为短波光，有利于茶树代谢和

形成。（氮代谢、蛋白质或氨基酸）

8、福建茶区土壤的和含量常明显偏低。施

用

可提高乌龙茶的产量。（有效钾、镁；钾、镁肥）

9、茶园土壤外源污染的主要原因

有、和

。（大气沉降物污染、施肥污染、农药污染）

10、VA菌根共生于茶树吸收根中，VA菌根的主要作用是提高寄主植物吸

收的能力。（磷素）

11、请写出2个茶叶单产高于全国平均水平的省份名称和。

（广东、福建、浙江、湖南、四川、台湾任写2个）

12、茶鲜叶的质量包

括、、、四个因素。

（嫩度、匀度、净度、鲜度）

13、茶树根分泌的物质

中，和是茶树自毒作用