FCM理化性能检测项目三食品用塑料包装材料及制品卫生指标.pptx

项目三-4.食品用塑料包装材料及

制品卫生指标FCM理化性能检测

一、食品包装用树脂卫生标准

1.检验项目表3-21食品包装材料及容器用树脂与检验项目对应表项目PEPPPETPSPCPVC尼龙6干燥失重★★灼烧残渣★提取物★★★★★高锰酸钾消耗量★酚★挥发物★苯乙烯★乙苯★氯乙烯★1，2-二氯乙烷★1，1-二氯乙烷★己内酰胺★重金属（铅）★★重金属（锑）★

2.指标要求表3-22聚乙烯树脂卫生标准中理化指标（GB9691-1988）表3-23聚丙烯树脂卫生标准中理化指标（GB9693-1988）表3-24聚对苯二甲酸乙二醇酯树脂卫生标准中理化指标（GB13114-1991）表3-25聚苯乙烯树脂卫生标准中理化指标（GB9692-1988）表3-26聚碳酸酯树脂卫生标准中理化指标（GB13116-1991）表3-27聚氯乙烯树脂卫生标准中理化指标（GB4803-1994）表3-28聚丙乙烯树脂卫生标准中理化指标（GB9693-1988）

二、食品包装成型品的卫生标准

1.检验项目食品包装材料及容器成型品与检验项目对应表项目PEPPPETPSPCPVCPAABSAS三聚氰胺-甲醛复合袋蒸发残渣乙酸★★★★★★★★★★乙醇★★★★★★★★★正己烷★★★★★★★★★水★★★★★★高锰酸钾消耗量★★★★★★★★★★★重金属（以Pb计）★★★★★★★★★★★脱色试验★★★★★★★★★★甲醛单体迁移量★三聚氰胺单体迁移量★锑（以Sb计）★酚★氯乙烯单体★己内酰胺★丙烯腈单体★★甲苯二胺★

2.指标要求表3-30聚乙烯成型品卫生标准中理化指标（GB9687-1988）表3-31聚丙烯成型品卫生标准中理化指标（GB9688-1988）表3-32聚对苯二甲酸乙二醇酯成型品卫生标准中理化指标（GB13113-1991）表3-33聚苯乙烯成型品卫生标准中理化指标（GB9689-1988）表3-34聚碳酸酯成型品卫生标准中理化指标（GB14942-1994）表3-35聚氯乙烯成型品卫生标准中理化指标（GB9681-1988）表3-36尼龙成型品卫生标准中理化指标（GB16332-1996）表3-37丙烯腈-丁二烯-苯乙烯成型品卫生标准中理化指标（GB17326-1998）表3-38丙烯腈-苯乙烯成型品卫生标准中理化指标（GB17327-1998）表3-39三聚氰胺-甲醛成型品卫生标准中理化指标（GB9690-2009）表3-40复合食品包装袋卫生标准中理化指标（GB9683-1988）

三、检验方法

1.试样浸泡及预处理食品包装材料及容器卫生检验项目并非直接对产品本身进行测试，主要检测其迁移至食品中的毒害物质。标准采用乙酸、乙醇、水、正己烷4中模拟物分别模拟酸、酒、水、油性食品，以下检验项目大多采用模拟物浸泡液进行测试。（1）试样清洗试样用自来水冲洗后用餐具洗涤剂（GB9985）清洗，再用自来水反复冲洗后，用蒸馏水或无离子水冲2次~3次，晾干，必要时可用洁净的滤纸将制品表面水分揩吸干净，但纸纤维不得存留在器具表面。清洗过的试样应防止灰尘污染，并且清洁的表面不应再直接用手触摸。

1.试样浸泡及预处理（2）浸泡方法空心制品可采用容器内浸泡的方法，首先计算试样体积，准确量取溶剂加入空心制品中，按该制品规定的试验条件（温度、时间）浸泡。大于1.1L的塑料容器也可裁成试片进行测定。可盛放溶剂的塑料薄膜袋应浸泡无文字图案的内壁部分，可将袋口张开置于适当大小的烧杯中，加入适量溶剂依法浸泡。复合食品包装袋则按每平方厘米2mL计，注入溶剂依法浸泡。扁平制品测得其面积后，按每平方厘米2mL的量注入规定的溶剂依法浸泡。或可采用全部浸泡的方法，其面积应以二面计算。

（3）注意事项①浸泡液总量应能满足各测定项目的需要。例如，大多数情况下，蒸发残渣的测定每份浸泡液应不少于200mL，高锰酸钾消耗量的测定每份浸泡液应不少于100mL。②用4％乙酸浸泡时，应先将需要量的水加热至所需温度，再加入计算量的36％乙酸，使其浓度达到4％。③浸泡时应注意观察，必要时应适当搅动，并清除可能附于试样表面上的气泡。④浸泡结束后，应观察溶剂是否蒸发损失，否则应加入新鲜溶剂补足至原体积。⑤浸泡条件见指标要求。

2.干燥失重（1）原理①PE树脂：试样于90℃～95℃干燥失去的质量即为干燥失重，表示挥发性物质存在情况。②PS树脂：试样于100℃干燥3h失去的质量，即为干燥失重，表示挥发性物质存在情况。（2）仪器烘箱；分析天平；称量瓶；干燥器。（3）试验步骤①PE树脂：称取5.00g～10.00g试样，放于已恒重的扁称量瓶中，厚度不超过5mm，于90℃～95℃干燥2h，在干燥器中放置30