专业英语-English For Biotechnology-1726566036763课件.pptx

生物技术及应用专业教学资源库湖北生物科技职业学院EnglishForBiotechnology专业英语

Chapter6ProteinengineeringUnit6 Relationshipbetweenfoldinganddisease

Relationshipbetweenfoldinganddisease

Undersomeconditions,proteinswillnotfoldintotheirbiochemicallyfunctionalforms.在一些条件下蛋白质不会折叠成它们具有生化功能的形式。

Relationshipbetweenfoldinganddisease

Temperaturesaboveorbelowtherangethatcellstendtoliveinwillcausethermallyunstableproteinstounfoldordenature(thisiswhyboilingmakesaneggwhiteturnopaque).当温度高于或低于细胞生存的范围，将引起热不稳定蛋白质的去折叠或“变性”（这就是煮鸡蛋时蛋白会凝固的原因）。

Relationshipbetweenfoldinganddisease

Highconcentrationsofsolutes,extremesofpH,mechanicalforces,andthepresenceofchemicaldenaturantscandothesame.低浓度的浴质、极端pH值、机械力和化学变性剂的存在也同样会使蛋白质变性。

Relationshipbetweenfoldinganddisease

Aggregatedproteinsareassociatedwithprion-relatedillnessessuchasmadcowdisease,amyloidrelatedillnessessuchasAlzheimer’sDiseaseandfamilialamyloidcardiomyopathyorpolyneuropathy,aswellasintracytoplasmicaggregationdiseasessuchasHuntingtonsandParkinsonsdisease.聚集蛋白是与朊病毒相关的疾病如疯牛病，淀粉样蛋白相关疾病如阿尔茨海默病和家族性淀粉样心肌病或神经病变，以及胞浆内聚集的疾病（如亨廷顿病和帕金森症）。

Relationshipbetweenfoldinganddisease

Theseageonsetdegenerativediseasesareassociatedwiththemultimerizationofmisfoldedproteinsintoinsoluble,extracellularaggregatesand/orintracellularinclusionsincludingcross-betasheetamyloidfibrils.这些年龄退行性疾病均与错误折叠蛋白多聚化形成细胞外聚合物或细胞内含物有关，包括淀粉样纤维蛋白的交叉β-折叠。

Relationshipbetweenfoldinganddisease

Anemergingapproachistousepharmaceuticalchaperonestofoldmutatedproteinstorenderthemfunctional.一个新兴的方法是使用药物分子伴侣折叠突变蛋白质，使他们能正常发挥功能。

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