中药与化妆品 (104)课件.pptx

中药与化妆品

第三章：中药原料的制备第四节：浓缩与干燥

内容二干燥内容一浓缩

01内容1【浓缩】一、浓缩定义：溶液受热借气化作用除去溶媒而达到浓缩的过程。蒸发：通过加热使溶剂气化挥散，不需回收的一种常见的浓缩方法，适于水提取液的浓缩。蒸馏：将提取液加热沸腾，使溶剂气化并冷凝为液体而回收，达到提取液浓缩的目的，适于有机溶剂提取液的浓缩。

02内容1【浓缩】一、浓缩浓缩的过程热能气化水分?

传热传质?湿物料?

常压浓缩特点温度：近100℃有效成分受热易破坏效率低溶媒无法回收(操作场所湿度大)常压浓缩装置一、浓缩内容1【浓缩】03

减压浓缩特点40～60℃（温度较低）防止有效成分热解破坏效率较高溶媒可回收，循环应用减压浓缩装置有机溶剂不能直火浓缩；浓缩温度要尽量低一、浓缩内容1【浓缩】04

旋转薄膜蒸发器1、恒温水槽2、蒸馏瓶3、冷凝装置4、接收瓶工作示意图内容1【浓缩】05

06内容1【浓缩】一、浓缩操作注意事项1、保证有效成分不被破坏下，提高温度2、加压或减压浓缩3、增加蒸发面积：薄膜浓缩4、减低液面蒸气浓度：吹风、抽走蒸气5、加强搅拌：破坏液面膜6、液面不宜过深

07内容1【浓缩】一、浓缩中药浓缩设备薄膜蒸发设备：使液体形成薄膜而进行蒸发的操作，比减压蒸发更具优越性。分为升膜式蒸发器、降膜式蒸发器、刮板式薄膜蒸发器:、离心式薄膜蒸发器四种类型。

08内容1【浓缩】一、浓缩升膜式蒸发器药液预热至沸点后从列管蒸发器底部进入，生成的泡沫及二次蒸气沿加热管高速上升。适用于蒸发量较大，有热敏性、粘度不大及易产生泡沫的溶液。药液可浓缩至相对密度1.05-1.10左右。

09内容1【浓缩】一、浓缩降膜式蒸发器原料液预热至沸点后由蒸发器的顶部加入，在重力及蒸气的拉拽作用下，沿管内壁呈膜状下降。适用于蒸发量较小，浓度较高粘度较大的溶液，对热敏性溶液较升膜式更有利。

10内容1【浓缩】一、浓缩刮板式薄膜蒸发器:利用高速旋转的刮板转子，将料液分布成均匀的薄膜而进行蒸发。适用于高粘度、热敏性、易结垢的药液浓缩；浓缩比较大，可将其串联在升膜式或降膜式蒸发器后

11内容1【浓缩】一、浓缩离心式薄膜蒸发器将料液加到锥形盘的传热面中央，借高速旋转的离心力将其分散成厚度为0.05～1mm的薄膜进行蒸发。特点：液膜厚度薄，传热系数高，设备体积小，蒸发强度大，浓缩比高，物料受热时间短，浓缩时不易气泡和结垢，蒸发实便于拆洗。适用于高热敏性物料蒸发浓缩。

12内容2【干燥】二、干燥定义：湿物料受热借气化作用除去水分或其他溶剂的过程。干燥的原理：去除自由水分的过程。总水分自由水分（非结合水与部分结合水）平衡水分（剩余结合水）

13内容2【干燥】二、干燥影响干燥的因素1.物料性质：形状、大小、料层厚薄、水分结合方式2.干燥介质：温度、速度、流速3.干燥方法与速率：4.压力：减压有利于提高干燥速率

14内容2【干燥】二、干燥常用干燥方法特点与选用常压干燥：静态干燥，烘干法鼓式干燥法：适于浓缩药液及粘稠液体的干燥。带式干燥法：适于易结块和变硬的物料、中药饮片、茶剂等。吸湿干燥法：适于小量而且含水量低的药物设备：移动床（隧道式干燥器）

15内容2【干燥】二、干燥常用干燥方法特点与选用2.减压（真空）干燥：适于中药浸膏、不耐高温的物料双锥真空回转干燥器-湿物料在真空状态下随干燥器的转动而不断翻动，水分气化，干燥度空干燥的二倍。特点：温度低，速度快，避免物料被污染或氧化；产品疏松容易粉碎；挥发性液体可回收利用。

16内容2【干燥】二、干燥常用干燥方法特点与选用3.沸腾干燥：利用热空气使湿颗粒悬浮，呈流动态“沸腾”。适于湿物料（如颗粒）的干燥。特点：热利用率高，速度快，产品质量好，不许翻料，能自动出料。消耗热能大，清扫麻烦。气浮式干燥器：物料置成紊流状态进入风室呈沸腾状态，比烘房提高工效8倍设备包括：空气预热器，沸腾干燥室，旋风分离器，细粉捕集器，排风机。

17内容2【干燥】二、干燥常用干燥方法特点与选用4.喷雾干燥：从药液直接得到干燥粉末的操作特点：瞬间干燥，产品质地松脆，质量好，是目前浸膏液固化的最常用方法。喷雾器有压力式、气流式、离心式。适于有粘性药液或有固体药液。

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