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食品采购操作规程
一、选择供应商和核查食品原料来源地情况
1、选择具有生产或销售相应种类食品的生产经营许可证和
良好的食品安全信誉的供应商。
2、从食品生产单位、批发市场等采购的,应当查验、索取
并留存供货者的相关许可证和产品合格证明等文件;从固定供货
商或者供货基地采购的,应当查验、索取并留存供货商或者供货
基地的资质证明、每笔供货清单等;从超市、农贸市场、个体经
营商户等采购的,应当索取并留存采购清单。
专注地铁、铁路、市政领域安全管理资料的定制、修改及润色,本人已有7年专业领域工作经验,可承接安全方案、安全培训、安全交底、贯标外审、公路一级达标审核及安全生产许可证延期资料编制等工作,欢迎大家咨询~
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