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石家庄市面包食品安全状况调查.doc

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    石家庄市面包食品安全状况调查

    目录

    TOC\o1-2\h\z\u1前言 1

    1.1本文研究背景 1

    1.2国内外研究现状 1

    1.3研究目的和意义 2

    2石家庄面包食品安全状况调查 2

    3面包生产工艺流程及关键控制点 4

    3.1面包生产工艺流程 4

    3.2面包生产关键控制点 5

    3.3面包企业检验技术落后 6

    4解决食品安全问题的对策 6

    4.1采用追溯管控系统管理添加剂的使用 7

    4.2企业自律是保障食品安全的基础 7

    4.3产品检验技术创新 8

    5.结

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