2021年“樱花时节，珍藏春酿”秩序册.docxVIP

金徽酒“樱花时节珍藏春酿”大客户活动

秩

序

册

2021年4月2日—2021年4月18日

第一部分机构职责

（一）会务组

组长：唐云张斌王宁

成员：张智良熊建基周少雄豆美霞尉军强姚海刚何霄李旭宁王国庆刘维军南天明江海涛张蕊王斌翟小敏张龙柴春

工作职责：

服务中心是本次活动的接待、协调总牵头部门。负责制定金徽酒股份有限公司4月2日《“樱花时节珍藏春酿”活动秩序册》等工作。

酿酒一车间负责整体开酿仪式环节设计。

包装中心负责酒坛清洗、灌装、贴标、包装工作。

生产部负责原酒计量及原酒设计保障相关工作。

质量部负责原酒、包材质量保障。

研发中心、酒体中心负责原酒研发、酒体设计工作。

融媒体中心、品牌部负责本次活动物料准备、氛围渲染及全程宣传工作。

供应部负责配合各部室物料采购工作。

财务部负责本次活动售酒收银、统计工作。

物流中心负责包材、成品酒的存放、管理及产品邮寄工作。

工程部负责所有实体物料安置工作。

人力资源部负责随时抽调人员保障活动期间安全及服务工作顺利开展。

动力中心负责活动期间厂区水电等设施保障工作，协助融媒体中心安置物料。

安全环境部负责活动期间厂区所有安全保障及隐患排查、检查。

工会负责开酿仪式音响设备保障工作。

（二）后勤保障组

组长：张斌张智良

成员：张蕊闫伟王钰稞夏清马坤崔艳蓓张秀秀谢路民

1、张蕊负责活动期间所有客户的就餐、住宿协调安排。

2、研发中心负责勾调46°品鉴酒用于大客户活动期间餐厅饮酒。

3、夏清、马坤负责活动期间就餐服务安排。

4、张秀秀负责活动期间重要来客的住宿、临休、茶水服务工作。

5、崔艳蓓负责专家公寓楼服务工作。

6、谢路民负责活动期间服务中心所有菜品等的采购工作。

就餐安排：活动启动之日起，客户就餐以自助餐为主，原则上不再安排桌餐。需要安排桌餐的客户需提前1天向服务中心经理张蕊提出需求，由服务中心按照实际情况统筹安排（首先安排多功能厅一楼就餐，超出接待量的协调到徽县县城就餐）。

自助餐时间：（午餐：11:30—13:00）

（晚餐：17:30—19:00）

住宿安排：活动期间大客户住宿统一安排在公司培训中心及专家公寓，超过住宿量的由服务中心统一安排到徽县县城。

接待保障组

组长：闫伟王钰稞

成员：王斌郝海蓉陈永庆张新程铁男王旭东景田抽调6名人员

闫伟、王钰稞负责对接销售公司，确定来客信息、做好整体调度衔接工作。

2、陈思尧负责介绍春酿开酿仪式。

3、郝海蓉负责安排大客户参观讲解服务工作，并介绍春酿活动。

4、导游组负责协助财务部做好春酿产品购买、统计工作；负责樱花节服务中心定制服装及樱花酒具的采购工作。

5、陈永庆负责做好大客户接待的车辆保障工作。

6、张新、程铁男、王旭东、景田负责活动期间大客户的迎接、参观陪同、欢送工作。

7、人力资源部负责抽调6位工作人员协助春酿活动环节维持现场秩序并准备酒坛。

8、活动流程：

（1）8:00—8:30早餐

（2）8:30导游带领大客户开始展馆、生产三区部分参观

（3）9:40导游带领客户乘车前往酿酒一车间参加春酿仪式（行进途中由导游介绍春酿活动意义及春酿价值，进行前期渲染）

（4）9:50—9:55导游组织大客户有序观礼（观礼位置为酿酒一车间参观平台）

（5）9:55由导游介绍春酿仪式，并邀请酿酒传承人主持

（6）10:00—10:10春酿开酿仪式正式开始

（7）10:10由导游组织三组大客户依次进入生产现场接酒（约35人为一组）

（8）10:30—11:00由导游组织引导大客户现场购买

（9）11:00—12:00导游带领客户分批继续参观

物料保障组

组长：何霄姚海刚

成员：豆美霞南天明李旭宁张蕊刘维军

质量部负责在所有包材到货后，按照包材进厂流程严格抽检验收，验收合格后办理入库转交物流中心存放。

包装中心负责包材领取，将完成清洗、贴标的酒坛转交物流中心库房，将包装好的成品酒转交物流中心成品库房。质量部负责严格按照成品酒灌装过程及入库流程完成抽检工作。

3、财务部、服务中心按需办理酒坛、成品酒出入库后领用产品，自行管理、存放至酿酒一车间库房。

4、服务中心餐饮用酒需填制领料单从酒体中心计量领取，待活动结束后统一结算。

5、财务部负责本次活动所有涉及账目项目的流程制定及监督。

（五）开酿仪式保障组

组长：席建中张智良周少雄

成员：豆美霞姚海刚李旭宁何霄江海涛南天明刘维军张龙闫伟王钰稞

席建中负责“樱花时节珍藏春酿”大客户活动开幕式设计、组织落实。

①4月2日上午10:00准时开始启动仪式

②参加仪式人员：全体在家高管、活动相关部门全体中层管理人员、当日大客户团体、开酿仪式全体