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一、目的为了规范会议接待行为,统一接待服务标准,持续稳定的为客户提供良好的会议接待服务,提升公司形象。
主要内容●迎接礼仪●乘车座位安排●会议座位安排●合影位置安排●接待礼仪●开、关门的礼仪●介绍和握手礼仪●宴会座位安排和敬酒礼仪3
会议接待服务礼仪二、会议服务基本环节的操作细节?(一)会前准备工作?(二)会议服务程序?(三)会议结束收尾
(—)会前准备工作会前准备是工作中的重要环节,目的在于使会议接待人员做好充分的思想准备和完善的物质准备。?
会议准备工作?调配人员、分工负责了解会议基本情况后,说明服务中的要求和注意事项,进行明确分工。清楚的知道工作的整体安排和自己所负责的工作,按照分工,各自进行准备工作。?
会议准备工作?接待人员根据会议申请结合会议室具体情况整体安排会场布局。根据会议要求调整室内的各种装饰品、宣传用品,搞好会议室的清洁卫生。?检查照明、空调等设备,根据会议要求增添新的设备,冬夏季要调整好室温,注意通风。?通知IT部门调整好音响、话筒、投影仪等设备。
会议准备工作?准备会议需用品?(1)茶水具水具要求:茶具要求:?检查开水煲、咖啡机、保温瓶是否完好,在会议开始前30分钟将开水煲、咖啡机、??茶具不得有破损,必须干净。茶杯要按会议人数配放,每人一套,还要准备适量备用杯。保温瓶水箱的水灌满备用。
会议准备工作?茶叶要求:?袋装茶叶,每个杯子配放一袋,并有适量的备用茶。?散装茶叶是先放入杯中,待嘉宾就坐后直接冲泡开水。(也可在嘉宾就坐前5分钟冲泡开水)
会议准备工作(2)文具用品及宣传册根据会议要求准备好笔、纸以及宣传材料等,每人一份,整齐的排放在会议桌上。
会议准备工作(3)水果、饮料、点心?根据会议标准,有时还要准备不同的水果、饮料及点心。?水果要事先洗净、切好、装盘、摆放整齐。?饮料要提前准备好,摆放整齐。?点心要精心挑选,事先摆好、装盘、摆放整齐。?注:各项用品均在会议前30分钟准备妥当。
(二)会议服务程序会议开始前30分钟,接待人员各就其位准备迎接会议嘉??宾。嘉宾到来时,接待人员要精神饱满、热情礼貌地站在会议室的入口处迎接嘉宾。配合其他会务人员工作,引领嘉宾就座。然后送上茶水。
会议服务程序?(1)奉茶方发法:上茶应该在主客还未交谈前。?(2)正确步骤:?待嘉宾即将到来时(5分钟内),将咖啡斟满或倒茶时七分满,茶杯摆放于托盘内。?送茶点时先宾后主,双手端茶从嘉宾右手边上茶,将茶杯轻放至嘉宾的右边,茶柄调整于访客的45度位置。端放茶杯动作不要过高,不可从客人肩部和头部上越过。?上茶结束后,礼貌退出,并视情况在门外适当等待2-5分钟,防有特别需要。
会议服务程序?奉茶的禁忌:尽量不要用一只手上茶,不能用左手。切勿手指碰到杯口。?为嘉宾倒第一杯茶,通常不要斟得过满,以杯深的三分之二处为宜,继而把握好续水的时机,亦不得妨碍宾客交谈为佳,不能等到茶叶见底后再续水。?(3)会议进行中的续水?操作要领:?拿——左手拿热水瓶。?站——站立的位置,右脚插入椅档,在两个椅脚的中间。?取——左手无名指和小指夹起杯盖,其余三指握住杯柄。?倒——瓶口不要碰杯口。?礼貌用语:
(三)会议结束每隔20-30分钟进入会议室,及时更换咖啡或将与会人员之茶水斟满。倒水时步态平稳,动作协调。不可直接不端茶杯倒水或把杯盖口放在桌上。(4)会议结束时,接待人员要提醒嘉宾带好自己的东西。
会议结束?嘉宾全部离开会场后,接待人员要检查会场有无宾客遗忘的物品。如发现宾客的遗物要及时与会务负责人联系,尽快转交失主。?清理会场要不留死角,以免留下事故隐患。?清扫卫生、桌椅归位,撤下会议所用之物,分类码放整齐。关闭电源、关好门窗,再巡视一遍,确认无误后撤出关门。
(一)迎接礼仪?引导礼仪接待人员带领客人到达目的地,应有正确的引导方法和引导姿势。??⊙走在客人的左手侧前方;?⊙遇到拐弯处要有手势指引并说:“这边请”;?⊙不能自顾自走,要时时照顾到客人;?在走廊的引导方法?接待人员在客人2-3步之前,配合步调,让客人走在内侧。17
1,导引礼仪?走在嘉宾左手侧前方。?遇到拐弯处要有手势指引并说:这边请。?不能自顾自走,要时时照顾到嘉宾。
(一)迎接礼仪?引导需注意事项?1、步伐不宜过快或过慢,根据客人的速度调整自己的步伐;?2、如客人不止一人且在交谈,需走在客人侧前2米左右,边走边回头看看客人是否跟上,或者是否有其他需要。?3、引导姿势,正确做法是:掌心向上,四指并拢,大拇指张开,以肘关节为轴,前臂自然上抬伸直。上体稍向前倾,面带微笑,自己的眼睛看着目标方向并兼顾对方是否意会到目标。19
(一)迎接礼仪?引导过程中电梯间服务?伴随客
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