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家禽学复习

一、填空

1、中国养禽业历史悠久，其中有不少优良品种如__丝羽乌骨鸡、九斤鸡、狼山鸡__等被列入国际标

准品种。

2、现代养禽业的标志是____高生产效率和高生产水平__，作为一项系统工程，主要由良种繁育体系

_、饲料工业体系_、禽病防治体系、畜牧工程设施、科学的经营管理、产品加工销售体系_等六个体

系构成。

3、现代鸡种的特征是具有_____整齐一致_和__高生产水平，其杂交繁育体系将__________、

__________、_________等环节有机结合起来。

4、决定初生雏鸡翼羽颜色的白羽基因（S）和黄羽基因（s）都位于_____上，而且白羽基因（S）

对黄羽基因（s）为显性，具有伴性遗传现象。用白羽母鸡（S—）与黄羽公鸡（ss）交配，所产生

的子一代___________全部是白羽，而___________全部是黄羽，根据翼羽颜色就可鉴别公母。同样，

对于金银羽色基因而言，银色羽（S）对金色羽基因（s）为显性，所以银色羽母鸡与金色羽公鸡交

配后其子一代的母雏羽色为___________，公雏羽色为___________。

5、家禽的新陈代谢非常旺盛，主要表现在、和三方面。

6、家禽一般有____个气囊，其主要作用是、、和。

7、家禽的繁殖特点是：①；②；

③。

8、在孵化生产中需要重点把握的三个孵化条件是______、_______和________；需要着力抓好的两

个关键时期（鸡胚）是___________和___________。

9、鸡的输卵管可分为、、、和五个部分，

其中精卵结合部位在，蛋壳产生的部位是。

10、禽舍内危及家禽健康的生产性能的有害气体主要有：________、_________和__________等。

11、跖长原习惯称为胫长，是指________的长度。为避免与解剖学部位的混淆，现统称为跖长。用

卡尺度量和间的垂直距离，可作为衡量家禽生长发育的一个重要指

标。

12、禽胚的营养与呼吸主要靠胎膜来实现，胎膜有四种，即___________、___________、___________、

___________。它们不仅是生理代谢的需要，也是胚胎适应陆地生活的保护性构造。

13、家禽的皮肤没有________，全身披有羽毛，因此当外界温度升高至26.6℃时，辐射、传导、对

流的散热方式受到限制。

14、主要家禽的孵化期：鸡_____天、鸭______天，鹅_____天。

15、鸭的祖先是_________，中国鹅的祖先是_________。

16、肉种鸡的育成期限饲主要有：每日限饲、、、、和

喂二限一等六种方法。

17、影响孵化成绩的三大因素：________________、___________和_______________。

18、孵化过程中通风的主要目的：____________________、__________________________、

_____________________。

二、选择

1、家鸡主要的祖先是（）。

①红色原鸡②黑颈原鸡③灰纹野鸡④绿尾原鸡

2、（）是长寿家禽。

①鸡②鹌鹑③鸭④鹅

3、一般情况下，孵化鸡蛋的温度应经常保持在（）。

①95°F②100°F③105°F④110°F

4、禽类呼吸系统中最具特色的是有（）个气囊。

①4②7③9④11⑤14

5、鸡人工授精的间隔时间为（）天。

①2～3②4～5③9～10