《规模鸽场生物安全防控技术规范（征求意见稿）》编制说明.docx

《规模鸽场生物安全防控技术规范》编制说明

一、目的和意义

肉鸽养殖产业是继鸡、鸭、鹅后第四大家产业发展总体趋势良好。随着行业规模扩大和生产环境复杂化，散户不断退出，以公司+基地、公司+基地+农户、农户+协会、农村合作社、家庭养殖户等养殖模式为主要形式的规模养殖企业或养殖联合体占比逐步增加，规模鸽场占比逐年增加。在鸽集约化养殖生产过程中，生物安全还存在较大漏洞。主要体现在新建鸽场选址布局、投入品管理、种群更新等方面风险管控迫切提高，对消毒等环境控制不重视。另外，在产品药残管理方面，也要查漏补缺，并继续加强。只有生物安全做到位，才能进一步确保鸽业持续、健康发展，这也是行业发展的生命线。

本标准提出规模鸽场应全面实施围绕场区防控的生物安全体系构建，包括《规模鸽场生物安全防控规范》的术语和定义、选址与布局、设施设备、投入品管理、引种与转群、饲养与健康管理、消毒、疫病防控、无害化处理、人员管理与培训、档案记录的要求等，其相关技术已经在江苏翠谷鸽业有限公司养殖基地实施多年，并于今年部分推广到南京市六合区、高淳区，宿迁市泗阳县、江阴市、泰州市姜堰区等肉鸽主要养殖区域，示范推广效果良好。

二、任务来源

《规模鸽场生物安全防控技术规范》是由江苏省农业农村厅提出，江苏省市场监督管理局——苏市监标[2023]173号立项，江苏翠谷鸽业有限公司、扬州大学、江苏省农业科学院、江苏省家禽科学研究所、南京市畜牧家禽科学研究所负责起草。

三、编制过程

为制订本标准，江苏翠谷鸽业有限公司、扬州大学、江苏省农业科学院、江苏省家禽科学研究所、南京市畜牧家禽科学研究所等单位

共同组织有关技术人员组成了编制团队

主要起草人：孟俊、王润之、魏瑞成、王莹、闫乐艳、周慧、沈欣悦、侯超、陈镇、裔开华、秦和春、王勤。

标准制定任务下达后，根据制标内容成立了工作小组，制定了实施方案，落实了人员分工。制定过程主要由江苏翠谷鸽业有限公司、扬州大学、江苏省农业科学院、江苏省家禽科学研究所、南京市畜牧家禽科学研究所等单位的人员参与资料收集、企业调研、技术集成验证和示范、标准起草、征求意见等工作。

主要起草人员及任务分工

姓名

单位

职务/职称

专业特长及分工

孟俊

江苏翠谷鸽业有限公司

高级畜牧师

项目统筹协调、标准编制总体规划、技术制定与编制

王润之

南京市畜牧家禽科学研究所

高级畜牧师

标准技术制定与编制

魏瑞成

江苏省农业科学院

研究员

标准技术制定与编制

王莹

扬州大学

副教授

标准技术制定

闫乐艳

江苏省农业科学院

副研究员

标准技术制定

周慧

江苏翠谷鸽业有限公司

会计师

协助项目统筹协调工作

沈欣悦

江苏省家禽科学研究所

副研究员

标准技术制定

侯超

南京市畜牧家禽科学研究所

畜牧师

标准技术编制

陈镇

江宁区农业农村局

畜牧师

标准内容调研

裔开华

江宁区农业农村局

兽医师

标准内容调研

秦和春

江宁区农业农村局

高级兽医师

标准内容调研

王勤

江宁区农业农村局

畜牧师

标准内容调研

首先，通过普查调研摸清了我省肉鸽的养殖过程中生物安全防控现状。目前我省肉鸽生产格局为大型企业、规模养殖专业户和中小散

户并存，不同主体间养殖水平参差不齐，这也就造成了不同养殖主体间养殖环境和防控体系的构建存在较大差异；

其次，我们调研了江苏省内不同规模肉鸽养殖主体在养殖过程中的生物安全防控情状。目前，我省肉鸽产业正在加快转型升级，许多养殖业主常依照鸡、鸭等家禽成熟的建设模式进行选址、旧场改造，而没有科学结合肉鸽养殖的特点进行，易出现选址不科学、布局不合理、设施设备不匹配等问题，进而影响场区生物安全防控体系的合理构建。扩大养殖规模后急于投产，常发生引种不规范，转群不科学的现象，容易造成外来疫病传入，多种疾病并发的问题，在大群体饲养过程中对消毒环节、投入品使用等方面疏于管理，造成毛滴虫、鸽白痢等疾病蔓延，乳鸽药物残留等不良后果，继而对食品安全造成负面影响；

最后，我们依据于公司相关试验和实际生产，通过对术语和定义、选址与布局、设施设备、投入品管理、引种与转群、饲养与健康管理、消毒、疫病防控、无害化处理、人员管理与培训、档案记录等关键节点的规范和控制，建设完整的鸽场生物安全防控体系，提高了规模鸽场防病、抗病的管理水平，降低了因生物安全导致的鸽种群免疫力低下，生产性能下降等问题，保障了鸽产品的稳定供应。

本标准草案编好后，于2024年8月分别向扬州大学、南京农业大学、江苏省农业科学院、江苏省家禽科学研究所、南京市畜牧兽医站、南京市畜牧家禽科学研究所和江苏威特凯鸽业有限公司共7家单位发送征求意见稿（函），收到上述7家单位回函，合并相同意见后整理出52条意见，采纳47条，部分采纳2条，