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公司员工食堂管理制度（集合10篇）

公司员工食堂管理制度第1篇

(一)严格遵守公司的一切规章制度。按时上下班，坚守工作岗位，服

从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。

(二)树立全心全意为员工服务的思想，讲究职业道德。文明服务，态

度和蔼，主动热情，礼貌待人，热爱本职，认真负责。做到饭熟菜香，味

美可口，饭菜定量，食品足称，平等待人。

(三)遵守财经纪律。员工就餐一律收(缴)饭菜票，禁止收取现金。炊

事人员按规定每月交缴就餐费，严格登记手续。任何人在食堂就餐须按规

定标准收费。不得擅自向外出售已进库的物品。

(四)坚持实物验收制度，搞好成本核算。做到日清月结，帐物相符。

每月盘点一次，每月上旬定期公布帐目，接受员工的监督。

(五)爱护公物。食堂的一切设备、餐具有登记，有帐目，不贪小便宜，

对放置在公共场所内的任何物件(公家或个人)，不得随便搬动或拿作它用。

对无故损坏各类设备、餐具者，要照价赔偿。

(六)做好炊事人员的个人卫生。做到勤洗手、剪指甲，勤换、勤洗工

作服，工作时要穿戴工作衣帽。炊事人员每年进行一次健康检查，无健康

合格证者，不准在食堂工作。

(七)计划采购，严禁采购腐烂、变质食物，防止食物中毒。

(八)安排好员工就餐排队问题，缩短排队时间，按时开膳。每天制定

一次食谱、早、午、晚餐品种要多式样，提高烹调技术，改善员工伙食。

对因工作需要不能按时就餐和临时客餐，可事前有预约和通知。

(九)做好安全工作。使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止

事故发生;严禁随带无关人员进入厨房和保管室;易燃、易爆物品要严格按

规定放置，杜绝意外事故的发生;食堂工作人员下班前，要关好门窗，检

查各类电源开关、设备等。管理员要经常督促、检查，做好防盗工作。

(十)加强管理，团结协作，严格执行各类规章制度，圆满完成各项工

作任务。

公司员工食堂管理制度第2篇

1、严格按餐厅就餐时间进餐，其餐厅开放时间如下：

早餐：8：00—8：50中餐：11：50—13：20晚餐18：00—19：00

2、就餐一律在餐厅进行，如因值岗原因需要外带将名单报到人事行

政部复核。具体用餐时间按各部门下班时间表规定时间为准。

3、在食堂就餐人员要做到文明就餐，自觉排队打饭菜，不准帮忙代

打、拥挤、插队，如发现有违者给予处罚50元/次。

4、饭堂就餐不准随地吐痰，违者罚款50元/次。

5、餐厅内禁止吸烟、饮酒，违反罚款101元。

6、力行俭省节约，勤拿少取，杜绝剩菜剩饭，剩菜超过200克罚款

50元。

7、用餐后要清理桌面上的饭菜，剩余食物残渣不得随意倒在桌上、

地上，必须倒入指定地点,分类放入餐具回收处，纸巾投入垃圾桶，不得

与餐余一起倒入餐余桶，违者罚款50元/次。

8、对食堂的饭菜质量和食堂工作人员的服务态度有意见者，可向人

事行政组投诉，由人事行政组协调解决，不得因此和食堂工作人员发生矛

盾而争吵、打架。在食堂引起纠纷，争吵，打架等扰乱就餐秩序的，责任

人罚款50元/次。

公司员工食堂管理制度第3篇

为了建立高素质，高水平的团队,服务于每一位学生，特制定以下食

堂管理规章制度，望各位员工自学遵守。

一、严格遵守学校的一切规章制度，树立全心全意为学生服务的思想，

讲究职业道德，文明服务，态度和蔼，主动热情，礼貌待人，热爱本职，

认真负责。

二、从业人员本着互尊互爱，齐心协力，吃苦耐劳，诚实本分的精神。

三、服从领导。从业人员应切实服从工作安排和调配，依时完成任务，

不得无故拖延或拒绝所分配的工作，不得损毁食堂形象。

四、爱护公务。食堂的一切设备，餐具有登记、有帐目，不贪小便宜，

对无故损坏各类设备、餐具者要照价赔偿，偷盗食堂财物者按照有关规定

处理。有下列情形之一的，追究有关人员的法律责任。

转移、挪用、截留、偷盗食堂食品现象的。

扰乱学校食品安全生产、流通、经营秩序，危害食品安全行为，妨碍

有关机构履行食品安全监督管理职责，构成违反治安管理行为或涉嫌犯罪

的。

履行监管职责、预防应对重大食品安全事故职责不到位，涉嫌失职渎

职犯罪的。

以学生营养改善计划为名违规收费的。

学校发生食品安全事故，对事故进行隐瞒、谎报、缓报或者授意他人

隐瞒、谎报