大学生咖啡店创业计划书7篇(高校咖啡店创业计划书).pdfVIP

大学生咖啡店创业计划书7篇(高校咖啡店创业计划书)--第1页

大学生咖啡店创业计划书7篇(高校咖啡店

创业计划书)

下面是我共享的高校生咖啡店创业安排书7篇(高校咖

啡店创业安排书)，以供参考。

高校生咖啡店创业安排书1

一、咖啡行业历史背景及现状分析

咖啡，世界三大饮料之一，一个西方的舶来品，在中国

确是家喻户晓，有着极为深远的历时背景和现实意义。咖啡、

西餐的真正兴起，应当是从20世纪90年头末起先的。其发

展速度之快，在短短十来年时间内，达到了前所未有的行业

旺盛。现在随着改革开放经济蓬勃的发展，有着大批的外商

和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活加之于受西方

文化的种种因素，造成了这个咖啡销量不断上升。

故咖啡消费主要群体也就是外商、白领、旅游者和居家

百姓。20xx年的调查表明：咖啡终端销售市场一依次为：

咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。其中咖啡馆及

西式快餐连锁店主要由xx咖啡、xx咖啡、xx咖啡，这些连

锁店平均每月销量在xx吨，占xx%，其次星级酒店每月平均

销量在xx吨，占xx%，西餐厅平均每月销量xx吨，占xx%。

随着时代的发展和人们生活理念的进一步变更，咖啡业也在

大学生咖啡店创业计划书7篇(高校咖啡店创业计划书)--第1页

大学生咖啡店创业计划书7篇(高校咖啡店创业计划书)--第2页

以一种迅猛的速度发展。

二、企业说明高校生群体分析

年龄：18—25

特点：在中国，大部分高校生经济来源主要来自于父母，

他们拥有较高的学问文化水平，有区分于其他群体独有的价

值观。他们追奇求新，敬重特性，紧跟潮流，渴望独立，寻

求刺激，却又带有些许怀旧，希望获得成就感、归属感和平

安感。

价格定位

精准企划在做咖啡产品价格测试时并没有界定每瓶咖

啡的容量，目的就是要了解消费者认为每瓶咖啡产品最适合

的价格定位是在哪个价格区间，从而为咖啡产品的价格定位

供应消费者需求的数据支持。

调查结果显示，消费者认为每瓶咖啡价格在xx元的选

择比率最高，达到xx%；其次是认为每瓶咖啡的价格在xx元

最适合的比率为xx%；选择在xx元以下的占xx%；认为每瓶

咖啡的价格在xx元的消费者选择比率为xx%；选择其它价格

区间的消费者比率很少。从调查数据中我们可以得出，消费

者认为每瓶咖啡价格定在xx元之间都是适合的。该项消费

者需求的调研数据是咖啡生产企业为每瓶咖啡产品进行价

格定位的重要依据。

18-25岁消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格

大学生咖啡店创业计划书7篇(高校咖啡店创业计划书)--第2页

大学生咖啡店创业计划书7篇(高校咖啡店创业计划书)--第3页

在18-25岁的消费者中，有xx%的比率认为每瓶咖啡的

价格定在xx元之间是最适合的；认为每瓶咖啡价格定在xx

元最适合的消费者比率为xx%；认为每瓶咖啡价格定在xx元

以下最适合的消费者比率为xx%；其它价格区间的消费者选

择较少。

收入越高的消费者对咖啡产品价格的接受程度相对也

越高。

价格定位符合消费者需求才是硬道理

不管是咖啡产品还是其它产品，价格定位的正确方式是

依据消费者对该类产品的价格接受程度来定价。比如每瓶咖