南京农业大学《微生物学》全册课件.pptVIP

北京医科大学【优质课件】专家讲解

《微生物学》

全册课件

全国特级教师江新欢博士教授

目录

•第一章绪论

•第二章原核微生物

•第三章真核微生物

•第四章病毒

•第五章微生物的营养

•第六章微生物的代谢

•第七章微生物的生长及其控制

•第八章微生物的遗传变异与育种

•第九章微生物的生态

•第十章微生物的多样性与分类鉴定

•第十一章微生物与食品

第一章绪论

5微生物学及其分科

微生物的概念及其

包括的类群1

4微生物与人类

的关系

2

微生物的特点3

微生物学发展简史

一、什么是“微生物”？

Microbe:anextremelysmalllivingthingthatyoucanonlysee

underamicroscopeandthatmaycausedisease.

牛津高阶英汉词典（第6版）

微生物的概念

定义

微生物是一切微小生物的总称。是一些个体微小、构造简单

的低等生物，包括属于原核类的细菌、放线菌、蓝细菌、枝

原体、衣原体和立克次氏体，属于真核类的真菌（酵母菌，

霉菌，蕈菌）、原生动物和显微藻类，以及属于非细胞类的

病毒和亚病毒等生物。

概念

在整个生物界中，体形大小差距十分悬殊。体形大小上的

量变达到某一限度，就会引起一系列其他性状的质变。微生

物界的小体积、大面积的生存体制，由此演现出一系列有别

于高等生物的特征，从而使微生物获得了许多“生命界之最”

的桂冠。

生物界的组成

生物界

宏生物微生物

动物、植物真核微生物、原核微生物

非细胞型病毒

微生物定义图解

小简低

个体微小构造简单进化地位低

Ø微米级(m10-6m)光Ø单细胞(各个细胞独立生存)Ø原核类：“二域”或

“三菌三体”

镜下能见(细胞)Ø多细胞(一类细胞联合生存)Ø真核类：真菌、原生动

物与显微藻类

Ø非细胞(细胞内生存与胞外非

Ø纳米级(nm10-9m)电

生命态)Ø非细菌类：病毒、亚病

镜下可见(亚细胞)毒

12

体积小吸收多

面积大转化快

345

生长旺适应强分布广

繁殖