2021年新教材高中历史第一单元食物生产与社会生活单元综合提升含解析.docVIP

单元综合提升

一、农业革命对世界文明的意义

农业的出现是具有划时代意义的大事。农业是文明的基础。

(1)农业的起源,使人类不再单纯依靠采集与渔猎谋生,这些生产性经济活动的产生,标志着人类历史实现了第一次伟大的经济变革。

(2)农业生产为人们提供了可以持续供给的食物来源。

(3)随着生产能力的提高和人口的增加,人们聚族定居,形成最初的农耕聚落。

(4)由于农业的逐步发展,人们可以生产出除满足生产者本身所需之外的剩余粮食,这时城市出现,农业和畜牧业、手工业独立开来,特别是脑力劳动得以从体力劳动中分化出来。

二、农业发展在推动国家形成中的作用

1.经济基础

生产力的发展是国家出现的根本原因,农业的出现使产品出现了剩余,可以有一部分人不再专职从事农业生产,国家管理者和保卫者得以出现。

2.政治原因

随着生产力的发展,贫富差距扩大,阶级和阶级对立产生,国家是阶级矛盾不可调和的产物,协调各阶级、各阶层的利益冲突是国家的重要职能。

3.兴修水利

在最早的亚非文明古国中,农业占据着绝对的统治地位,兴修水利特别是兴修大型水利工程,需要调集广大流域内大量的人力、物力,这使建立统一的国家成为历史的必然。

4.抵御外敌

原始社会后期,部落之间为争夺土地等资源,战争不断,组建强大的部落联盟在对外战争中获胜就成为国家出现的现实原因。

三、新航路开辟后的食物物种交流特征

1.被动的交流方式

新航路开辟后,无论是美洲食物物种传入亚欧非大陆,还是亚欧非食物物种传入美洲大陆,都是地理大发现以后由殖民者进行的,属于被动的交流方式。

2.推动社会转型

新航路开辟以后,无论是美洲,还是亚欧非大陆,物种交流都推动了人口增长,丰富了食物来源,促进了经济发展。虽然这种交流未能推动社会的快速转型,但各地的社会形态仍缓慢发生变化。

3.出现世界市场的雏形

新航路开辟以后,世界各地的食物物种在亚欧非各地市场上出现,数量和品种随着时间推移也急剧增加,使世界各地的经济联系日益紧密,世界市场的雏形开始形成。

双重的历史作用

新航路开辟后的食物物种交流,对亚欧非和美洲大陆来说,都有促进社会发展的作用,同时也产生了负面的影响,如随之而来的疾病、不良的饮食卫生习惯、破坏生态环境等。

四、食物的生产、储备与食品安全双重作用

1.积极作用

(1)农业生产的机械化、集约化、产业化,提高了农作物的单位面积产量,减少了劳动力的生产强度,推动农业向现代农业发展。

(2)食物储备技术不断进步,推动新兴技术和产业不断涌现,人类加强了粮食储备能力,应对大型自然灾害的能力也不断增强。

(3)粮食安全和食品安全意识进一步增强,充分保证粮食供应和安全食品供给,最大限度保障人民的生命健康。

2.消极作用

(1)农业现代化进程的不断推进,减少了农业劳动力数量,大量剩余劳动力需要转移,导致非农产业就业压力增大。

(2)集约化农业大量消耗有限的资源,大量使用化肥、农药、农业机械,一定程度上会加大资源的消费和浪费,同时可能产生水土流失和环境污染问题。

(3)食品安全事件频发,不仅危害人体健康,而且会破坏经济、社会生活秩序,影响政府公信力。