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中药煎煮方法（技能）理论考核试题

一、选择题

1.气味芳香，含挥发性成分的薄荷、砂仁、豆蔻等，以免其有效成分散失，在煎煮时应

（）。[单选题]*

A.长时

B.1小时

C.2小时

D.宜短√

2.特殊药物的煎煮法有（）[多选题]*

A.先煎√

B.后下√

C.包煎√

D.冲服√

3.煎中药应选择（）容器煎煮。[多选题]*

A.砂锅√

B.不锈钢锅√

C.铝锅

D.铁锅

4.煎煮中药饮片用水量一般以浸过药面（）。[单选题]*

A.1-2厘米

B.2-3厘米√

C.3-4厘米

D.4-5厘米

5.滋补药物先用（）煮沸后，改用()慢煎约40分钟至1小时。[多选题]*

A.久煎

B.武火√

C.文火√

D.搅拌

6.以下中药通常需要另煎的有（）。[多选题]*

A.人参√

B.木香

C.薄荷

D.西洋参√

7.普通“先煎药”应煎煮（）后，再入其它药同煎。[单选题]*

A.2小时

B.1小时

C.30分钟√

D.10-15分钟

8.辛辣而有刺激性的药物应在（）服用。[单选题]*

A.饭前

B.饭后√

C.空腹

D.临睡前

9.阿胶的煎煮方法为（）。[单选题]*

A.先煎

B.后下

C.另煎

D.烊化√

10.毒性中药饮片宜先煎久煎，可减低毒性，下列哪些为毒性药物（）。[多选题]*

A.附子√

B.草乌√

C.川乌√

D.鳖甲

11.煎糊的中药可以继续服用。（）[单选题]*

A.对

B.错√

12.待煎药物应当先行浸泡，浸泡时间一般不少于2小时。（）[单选题]*

A.对

B.错√

13.每剂药一般煎煮两次，将两煎药汁混合后再服用。（）[单选题]*

A.对√

B.错

14.煎药时，通常先用文火再用武火。（）[单选题]*

A.对

B.错√

15.解表类药不能浓缩给药，应煎多少服多少。（）[单选题]*

A.对√

B.错

16.武火也叫大火、旺火、猛火。（）[单选题]*

A.对√

B.错

17.煎中药可以用瓦罐、玻璃器皿、铜锅。（）[单选题]*

A.对

B.错√

18.中药可以直接用沸水煎煮。（）[单选题]*

A.对

B.错√

19.一般药物煮沸腾后再煎煮30分钟即可。（）[单选题]*

A.对√

B.错

20.附子、川乌、草乌等有毒药物的先煎时间为30分钟。（）[单选题]*

A.对

B.错√

测验

1.中药代煎时，待煎药物应当先进行浸泡，浸泡时间不少于（）[单选题]*

A.10min

B.20min

C.30min√

D.1h

2.下列需要另煎的中药饮片是（）[单选题]*

A.解表类

B.清热类

C.芳香类

D.细贵饮片√

3.中药汤剂包装一般为（）[单选题]*

A.50-300ml√

B.100-200ml

C.200-500ml

D.500-1000ml

4.中药汤剂煎煮时，不宜久煎的是（）[多选题]*

A.解表类√

B.清热类√

C.芳香类√

D.滋补类

5.下列需要先煎的中药饮片有（）[多选题]*

A.矿物类√

B.贝壳类√

C.角甲类√

D.有毒中药饮片√

6.中药代煎的热源可以使用微波加热（）[单选题]*

对

错√。