《10 吃饭有讲究》教学设计-2024-2025学年道德与法治一年级上册统编版（表格版） .pdf

《10吃饭有讲究》教学设计-2024-2025学年道德与法治一年级上册统编版

教本课程可用多种教学方法，如情境教学法、小组讨论法、角色扮演法

学等，以激发学生的学习兴趣和参与度。利用多媒体资源，如图片、视频

建等，让学生更直观地了解吃饭的讲究。同时，鼓励学生在日常生活中实

议践所学知识，养成良好的饮食习惯。

学

情

一年级的学生对吃饭充满好奇，但往往缺乏正确的饮食观念和良好的饮

分

食习惯。他们可能存在挑食、浪费食物、饭前不洗手等问题。这个年龄

析段的学生喜欢生动有趣的教学方式，容易被直观的事物所吸引。

1.知识与技能目标：让学生了解吃饭的基本礼仪和卫生要求，认识到

教挑食、浪费食物的不良影响。

学2.过程与方法目标：通过观察、讨论、角色扮演等活动，培养学生的

目合作能力和表达能力。

标3.情感态度与价值观目标：培养学生养成良好的饮食习惯，珍惜食物，

懂得感恩。

教

学1.教学重点：掌握吃饭的礼仪和卫生要求，养成良好的饮食习惯。

重2.教学难点：让学生在日常生活中真正做到珍惜食物，不挑食、不浪

难费。

点

一、导入新课

（一）谜语导入

1.教师出示谜语：“白白身子圆滚滚，样子像个乒乓球，放在锅里煮

一煮，全家吃它过十五。”让学生猜一猜是什么食物。

2.学生猜出谜底是汤圆后，教师引导学生思考：汤圆是我们在节日里

常吃的食物，那同学们知道吃饭有哪些讲究吗？从而引出课题《10吃

教

饭有讲究》。

学

（二）图片导入

过1.教师展示一组美食图片，如红烧肉、青菜、米饭等，让学生说说自

程己喜欢吃哪些食物。

2.教师接着展示一些不文明的吃饭场景图片，如挑食、浪费食物、吃

饭时大声喧哗等，让学生说说这些行为对不对，为什么。然后引出课题，

让学生明白吃饭是有讲究的。

二、讲授新课

（一）吃饭前的讲究

1.洗手

（1）教师提问：同学们，你们知道吃饭前为什么要洗手吗？

(2)学生回答后，教师总结：我们的手每天会接触很多东西，上面会

有很多细菌和病毒。如果不洗手就吃饭，这些细菌和病毒就会进入我

们的身体，让我们生病。

(3)教师示范正确的洗手方法：先用水把手浸湿，然后涂上肥皂或洗

手液，搓手心、手背、手指缝、手腕等部位，最后用清水冲洗干净。

(4)学生跟着教师一起练习洗手，教师巡视指导，纠正学生的错误动

作。

2,摆放餐具

(1)教师提问：同学们，你们在家里吃饭的时候，是谁摆放餐具呢？

(2)学生回答后，教师引导学生认识到摆放餐具也是一种家务劳动，

可以帮助爸爸妈妈分担一些家务。

(3)教师展示一些摆放餐具的图片，让学生观察并说一说正确的摆放

方法。

(4)学生分组进行摆放餐具的比赛，看哪个小组摆放得又快又好。教

师对表现好的小组进行表扬和奖励。

(二)吃饭中的讲究

1.文明用餐

(1)教师播放一段文明用餐的视频，让学生观察视频中的小朋友是如

何吃饭的。

(2)学生看完视频后，教师提问：视频中的小朋友在吃饭的时候做到

了哪些文明行为呢？

(3)学生回答后，教师总结：文明用餐包括不挑食、不浪费食物、不

大声喧哗、不边吃边玩等。

(4)教师让学生回忆自己在吃饭的时候有没有做到文明用餐，如果没

有，应该怎么做。

(5)学生进行小组讨论，然后每组派一名代表发言，说一说自己今后

应该如何做到文明用餐。

2.饮食均衡

(1)教师展示一些食物的图片，如蔬菜、水果、肉类、鱼类、米饭、

面包等，让学生说一说这些食物分别属于哪一类。

(2)教师介绍食物的分类：食物可以分为谷类、蔬菜、水果、肉类、

鱼类、奶类、豆类等。不同种类的食物含有不同的营养成分，我们只

有均衡饮食，才能保证身体健康。