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每日听书|《信心是如何运作的》
了解信心的底层逻辑,构建属于你的“信心飞轮”。
划重点
1.在明朝以前,“菌”都是汉语中对大型真菌的统称,后来才被“蘑菇”慢慢取
代。现在的“菌子”往往代表野生菌,是要到山林中采摘、付出额外努力才能获
得的珍稀食材。
2.辨别菌子能否食用,不能依赖简单的外观特征或民间传说,而要依靠专业的真
菌学知识、长期实践经验等等,可以遵循“三熟原则”:只吃熟悉的菌类,烹饪
菌类一定做熟,去医院的路更要熟。
3.享受菌子美味,不是将各种菌子随意混煮在一起,而是要讲究采摘的时令、产
地
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