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中文摘要
在互联网技术不断发展促进生鲜产品消费升级的背景下,我国居民对生鲜产品
冷链物流服务质量和水平有了更高的要求,尤其是在2020年新冠疫情的影响下,生
鲜冷链物流更大程度地渗透到我国居民的日常生活中,这在客观上倒逼了我国生鲜
冷链物流的高质量发展。由于生鲜产品容易腐坏加之保持新鲜状态和品质较为困难
等特性,诸多消费者因为生鲜产品的品质和新鲜度的问题对生鲜电商平台提出投诉,
或者对物流服务的质量产生不满等,这些问题已经成为阻碍生鲜企业发展的重要因
素。基于此,本文将研究生鲜物流服务质量评价的问题。
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