高中化学轮总复习生活中两种常见的有机物人教版必修2省名师优质课赛课获奖课件市赛课一等奖课件.pptVIP

1/78;课堂反馈;;解读考纲;基础回扣

一、烃衍生物

1．定义：烃分子中________被其它________所取代而生成一系列化合物。

2．官能团：决定有机化合物________原子或原子团。常见官能团有________等。;二、乙醇

1．结构;(2)化学性质

①与Na反应：_____________________________。

②燃烧：____________________________。

③催化氧化：______________________________。

④与酸性KMnO4溶液或K2Cr2O7溶液反应：氧化为____________________________________________________。

思索1：怎样证实某酒精为无水酒精？;三、乙酸

1．结构;(2)化学性质;10/78;11/78;自主检验

1．“E85”是含85%乙醇和15%汽油新型燃料。美国科学家最近一项研究表明，大量使用“E85”可能造成大气中O3含量上升，将会对人体造成更直接伤害。以下各项中正确是();13/78;2．能够证实乙醇分子中有一个氢原子与另外氢原子不一样方法是()

A．1mol乙醇燃烧生成3mol水

B．1mol乙醇可生成1mol乙醛

C．1mol乙醇跟足量钠反应得到0.5molH2

D．1mol乙醇能够与1mol乙酸作用，生成1mol乙酸乙酯

[答案]C;[答案]D;4．CH3COOH分别与CH3CH2OH和CH3CHOH反应，生成酯相对分子质量关系()

A．前者大于后者

B．前者小于后者

C．前者等于后者

D．无法判断

[答案]B

[解析]依据酯化反应规律“酸去羟基，醇去氢”可知生成两种酯结构简式分别为：CH3COOCH2CH3、CH3CO18OCH2CH3，所以前者相对分子质量小于后者。;17/78;;19/78;;乙醇性质和断键方式;1．乙醇与金属钠反应

(1)属于置换反应，断键位置为①。

(2)现象：钠块沉到乙醇底部(说明乙醇密度比钠小)，缓缓反应(说明乙醇分子中羟基氢不如水分子中羟基氢活泼，因而乙醇与钠反应不如水与钠反应猛烈)，表面有气泡产生。

(3)应用：验证羟基存在和检验羟基数目。;23/78;24/78;25/78;4．酯化反应

(1)断键位置：①。

(2)用途：制香料。

[例1]乙醇(C2H6O)结构可能有两种：;27/78;尤其提醒

(1)利用醇与金属反应，能够定量测定醇中所含羟基数目，利用醇消去反应或催化氧化反应产物能够定性推测醇结构。

(2)了解醇催化氧化反应与消去反应规律，关键是理清断键位置，明确并不是全部醇都能发生催化氧化反应或消去反应。;变式训练

1．乙醇分子结构中各种化学键以下列图所表示，以下关于乙醇在各种反应中止键说法，正确是();30/78;31/78;32/78;2．为缓解能源担心，部分省、市开始试点推广乙醇汽油。以下相关乙醇叙述，正确是()

A．乙醇和甲醇互为同系物

B．乙醇不能用玉米生产

C．乙醇结构简式为C2H6O

D．乙醇只能发生取代反应

[答案]A

[解析]玉米中含有淀粉，能用来生产乙醇，B错；C项应为CH3CH2OH；乙醇还可发生氧化反应等，D错。;3．ag铜丝灼烧变黑，马上放入以下某种物质中发生反应，铜丝变红且反应后铜丝质量仍为ag。则该物质是()

A．稀H2SO4B．C2H5OH

C．CuSO4溶液 D．NaOH溶液

[答案]B;35/78;一、羟基氢酸性比较;;二、乙酸和乙醇酯化反应

1．反应条件：浓硫酸、加热。

2．反应实质：酸脱羟基，醇脱氢，其余部分相互结合成酯。;39/78;5．乙酸乙酯制备试验中注意事项

(1)试剂加入次序为：乙醇、浓硫酸和冰醋酸，不能先加浓硫酸。

(2)浓硫酸在此试验中起催化剂和吸水剂作用。

(3)要用酒精灯小心加热，以预防乙酸和乙醇大量挥发，液体猛烈沸腾。

(4)导气管不能插入饱和Na2CO3溶液中，以预防倒吸。;(5)用饱和Na2CO3溶液吸收乙酸乙酯蒸气，优点主要有：一是乙醇易溶于水，乙酸易与Na2CO3反应生成易溶于水CH3COONa，这么便于闻酯香味；二是乙酸乙酯在浓无机盐溶液中，溶解度会降低，便于乙酸乙酯分层析出。

(6)若将制得乙酸乙酯分离出来，可用分液漏斗进行分液，得到上层油状液体即为乙酸乙酯。;[例2]已知以下数据：;43/78;③待试管B搜集到一定量产物后停顿加热，撤去试管B并用力振荡，然后静置待分层；

④分离出乙酸乙酯层、洗涤、干燥。

请依据题目要求回答以下问题：

(1)配制该混合溶液主要操作步骤为：______；

写出制取乙酸乙酯化学方程式：__________。;(2)上述试验中饱和碳酸钠