第十五章控体重的运动生物化学.pptVIP

第十五章控体重的运动生物化学;第一节运动员的控体重;二、不同项目运动员的体成分;(二)运动员的体成分;三、不同项目运动员的控体重;(一)控体重的项目特点;2．摔跤比赛要进行几天，因此需要在几天内都维持低于其正常时的“低”体重，并往往在脱水状态进行比赛，难度较大。运动员采用在1—1．5个月前开始限制饮食和饮水，但大部分体重是在赛前的最后几天内减掉的，体重减轻量为原来体重的3％-5％。

3．女子体操、跳水运动员或舞蹈运动员主要靠长期隈制饮食或摄取低热膳食来控制体重，但她们有时也间歇采用脱水措施，少数运动员还采用服利尿剂、泻药、催吐或食欲抑制剂等，以期达到“不切实际”的低体重的目的。;(二)控体重的营养要求;2．增体重的营养要求

运动员增加体重时，一定要摄取充足的热量和全面营养的膳食，比平时应增加一些食量，但不宜过食。由于希望增加的是瘦体重，故应增加蛋白质的摄人量，达到每千克体重1．5克。但不宜过分强调高蛋白膳食。实际上要求单纯增加肌肉组织是有一定困难的，可能会有少量的脂肪伴随肌肉增加，可在肌肉增加后再减去这些脂肪。限制脂肪体重过多增加的办法是控制增体重的速度，每周不超过1千克。

;（三）控体重的效果及影响;2．长期控体重对健康的影响;一、概述

(一)肥胖的概念

1．定义及判断

肥胖是指脂肪在体内过多堆积的现象。判断肥胖的标准有很多，最简单的方法是标准体重法。具体算法如下：（实际体重-标准体重）/标准体重xl00％

当所得值超过20％时就可算是脂胖。但这种方法计算出的只是体重超重的情况，并不能代表体脂含量的多少。要了解体脂的含量，可以用水下称重法来测量，也可以用测皮脂厚度来计算。

;2．肥胖的原因;（二）肥胖的危害;表15-3疾病死亡率与体重的关系;二、不同控体重方法的生物化学特点;另外，有一种理论认为：人的体脂含量有一“调定点”，机体内部的调控机制将把体脂百分数调定在某一值上，而不是可以随意减下去的(图15-1)。;图15-1不同摄热量对肥胖者体重和安静时耗氧量的影响

;(二)有氧代谢运动;2．影响因素;表15-416周步行对肥胖者体成分和血脂的影响;(三)有氧代谢运动与膳食控制相结合;三、不同人群的肥胖及控体重问题;(二)女子肥胖与控体重;(三)儿童少年的肥胖及控体重;3．肥胖对健康的影响;1、字体安装与设置;