第二讲 物质的变化和性质（原卷版）.docx

第二讲物质的变化和性质（原卷版）

一、知识储备

知识点1物质的变化

1.物理变化：没有新物质生成的变化叫做物理变化。

如：物质的三态变化、溶解、结晶、挥发、粉碎、变形、压强增大引起的爆炸等。

2.化学变化：有新物质生成的变化叫做化学变化，本质特征是有新物质生成。

伴随的现象：发光、放热、颜色变化、放出气体、生成沉淀等。如：燃烧、腐蚀、生锈、酿酒、酿醋、食物腐烂（变质）、呼吸作用、光合作用、燃烧引起的爆炸等。

特别提醒：

（1）物理变化与化学变化的本质区别：是否有新物质生成；

（2）判断化学变化的依据：看是否有新物质生成；

（3）化学变化中一定伴随物理变化，物理变化中一定不伴随化学变化。如，原子弹爆炸、核反应堆发电等既不是物理变化，也不是化学变化，它们属于核物理变化。

判断化学变化口诀

化学变化，颇有特征；其他物质，伴随而生；

发光放热，沉淀生成；产生气体，颜色变更；

现象各异，五彩纷呈；物理变化，同时发生。

规律小结：

化学变化常见的表现形式：颜色改变、放出气体、生成沉淀等。化学变化不仅生成了其他物质，往往还伴随着能量的变化，会变现出吸热、放热、发光等。

知识点2物质的性质

1.化学性质：需要通过化学变化才能表现出来的性质。

如：可燃性、助燃性、氧化性、还原性、稳定性、酸碱性、腐蚀性等。

2.物理性质：不需要通过化学变化就表现出来的性质。

如：颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点、凝固点、着火点、溶解性、导电导热性等。

3.物质的性质决定物质的用途，物质的用途反映了物质的性质。

知识点3物质的性质与变化的区别

变化是一个过程，而性质是物质本身所固有的属性。在语言描述上，性质通常用“能、可以、会、容易、是、具有”等词描述，变化通常用“生成了、变成了”等词描述。

二、典例解析

知识点1物理变化与化学变化的区别

例1（2024春?陕西西安高新区期中）《天工开物》被誉为“中国17世纪的工艺百科全书”，其中记载的下列工艺涉及化学变化的（）

A．烧制陶瓷 B．棉纱织布 C．甘蔗榨汁 D．伐木制舟

例2（2023秋?山东潍坊潍城区期末）诗词是中华民族灿烂文化的瑰宝。下列诗句中只涉及物理变化的是（）

A．落红不是无情物，化作春泥更护花

B．疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏

C．爆竹一声一岁除，春风送暖入屠苏

D．人间巧艺夺天工，炼药燃灯清昼同

【变式题】

1．下列变化中，属于物理变化的是（）

A．动植物的呼吸 B．纸张的燃烧

C．食物的腐烂 D．水的蒸发

2．（2024春?宁夏银川金凤区期中）中华优秀传统文化源远流长。下列制作过程中，发生了化学变化的是（）

A．烧制陶瓷 B．手工剪纸

C．丝绸刺绣 D．玉石雕琢

3．下列变化中，前者为物理变化，后者为化学变化的是（）

A．纸张燃烧、面包发霉 B．粮食酿酒、铁水铸锅

C．胆矾研碎、钢铁生锈 D．手工剪纸、矿石粉碎

4．（2023秋?福建莆田仙游县期末）对四季的感知是中国文学中一个不可或缺的元素，下列对应的诗句涉及化学变化的是（）

A．春竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知

B．夏风吹古木晴天雨，月照平沙夏夜霜

C．秋月落乌啼霜满天，江枫渔火对愁眠

D．冬忽如一夜春风来，千树万树梨花开

知识点2物质的性质与用途

例3物质的性质决定用途。下列物质的用途由其物理性质决定的是（）

A．氧气用于潜水，医疗急救 B．酒精用作燃料

C．氮气用作焊接金属的保护气 D．活性炭用作冰箱除味剂

【变式题】

1．（2024?广西贵港平南县期中）下列物质的用途中，利用该物质的物理性质的是（）

A．铜作导线 B．酒精用作燃料

C．氮气用作食品保护气 D．氧气用于医疗急救

2．（2023秋?江苏海安市期末）性质决定用途，下列物质的用途主要体现了其化学性质的是（）

A．氧气用于医疗急救 B．二氧化碳用于人工降雨

C．活性炭用于制糖脱色 D．稀有气体用于霓虹灯

3．（2024春?安徽定远县期中）下列物质的用途体现物质化学性质的是（）

A．金刚石的硬度大﹣﹣﹣刻画玻璃 B．氢气密度小﹣﹣﹣填充探空气球

C．干冰有制冷作用﹣﹣﹣人工降雨 D．一氧化碳具有还原性﹣﹣﹣冶炼金属

知识点3物质的性质与变化

例4镁铝合金作为一种优良的金属材料，在航天领域中具备广泛的应用前景。下列有