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单位食堂工作总结

单位食堂工作总结1

一、本人的工作态度今年以来我们把切实做好各项生活综合服务工作当作

全年奋斗目标，坚持以人为本，关心职工生活，为广大干部员工办好事、办实事

的重要方面切实抓紧抓好，使职工食堂真正成为干部职工满意的场所。特别是

我们能够根据本单位的实际，坚持对员工进行“生活服务无小事”、“做好各

项接待和为员工服务是我们的本分”等项教育，使大家从思想上认识到了做好

本职工作的重要性，从而自觉地投身到各项服务工作中去。今年以来，职工食

堂的所有工作人员，都能尽心尽力地做好各自的本职工作，受到了领导和员工

的称赞。

二、工作的服务质量职工食堂的工作经常与干部职工打交道，涉及大家的

吃喝等一些具体问题，被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种情况下，我

们没有因为自己虽然做了很多工作但不到大家的认可而懊悔，而是尽心尽力

地搞好各项服务。今年以来，我们没有辜负领导和广大干部职工的期望，领导

以身作则，加强各方面的管理，并不断为大家创造良好的服务条件，为逐步走

向规范化管理和优质服务工作奠定了了良好的基础。我们在抓好各项管理的同

时，还在改变经营模式、转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。我

们始终坚持以人为本的服务理念，采取了多种服务方式，尽量为干部职工提供

便利条件。

三、关于饭菜种类就餐方面，我们没有停留在使干部员工仅仅能够吃饱那

种一般化的水平上，而是严格按照上级领导的要求，在服务态度和饭菜质量上

多下功夫。现在，职工食堂以一日三餐供应，每顿的主食都在六个品种以上，

副食也在四个以上，并每顿都配有两个肉菜和适口的菜汤。为了做好这项工作，

职工食堂的管理、服务和炊事员同志心往一处想，劲往一处使，全心全意地为

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干部职工提供满意和优质的服务。职工食堂还制定了每周的食谱和菜谱，予以

公布，便于接受大家的监督。

四、关于卫生状况我们本着积极负责的态度，认真搞好食物安全和卫生工

作。生活服务工作千头万绪，最根本的工作要求就是要对广大干部职工的生命

健康安全负责。因此，我们一定要认真贯彻《食品卫生法》，把依法加强食品

卫生管理和各项生活综合服务管理工作作为头等大事，列入重要的管理日程，

并做到责任到人，抓紧抓实，抓出成效。

五、人员协调协调是贯穿于工作各个方面的一项重要任务，事务和服务都

着工作协调的内容。首先，要协调好上下级的关系，对上要尊重而不盲从，

服务而不臣服，更不能违背原则。待下须以以诚、以情，不欺上瞒下、不搞盛气

凌人。其次，要协调好内外关系，外求支持合作，内求团结向上。对外协调，

主要讲究相互配合、求同存异，避免冲突，营造良好的执法配合环境。对内

协调，主要是要协调好领导与干部，干部与干部，油田公司与二级单位、所属

企业的关系，要在尊重业务职权的基础上，化解症结，缩小矛盾，团结协作，

发挥整体效能，达到协调的目的。第三，协调必须要讲究方法。要实事求是，

从实际出发。防止以偏概全，只见树木不见森林。要从团结的愿望出发协调问

题，求大同存小异。要严守公道，互不偏袒，要出于诚心和公心。不要从私人

感情或局部利益出发，对待和处理协调工作。

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时间过的真快，茫茫碌碌中已近年末，回顾过去的一年，我作为食堂的一名

厨师，深感责任重大。因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体学生的

身心健康，所以为了扬长避短，今后的工作能做到更好，我对一年的工作情况总

结如下：

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