民风民俗与我们的生活修改版.pdfVIP

提示：民风、民俗存在

于中华的历史长河中，关键词：

渗透着民族的传统。一民风民俗

些古老的民风、民俗，与我们的

经过无数岁月的淘洗，生活

之所以能一代一代传承

延续下来，其根本原因

就是因为他适应各个时

代人们生活和思想的要

求，从而成为中华民族

共同的精神文化财富。

不同地区的气候、土壤、地貌、植被等自

然条件各不相同，而与饮食密切相关的农作

物生长又深受自然条件的影响，因而，这种

区域性的差异必然导致各地区饮食各具特点。

江浙等地气候温度、湿

润，适合种植稻谷，饮食多

以米饭为主食。另别，丘陵

盛产差茶叶，饮茶也成为江

浙地区的日常习俗。

青藏高原的高寒地区，

以放牧绵羊、牦牛为主，

青稞和羊肉是当地居民的

主食，酥油茶在一日三餐

中必不可少。

陕西、山西等地的

农作物以种植麦子为主，

形成了当地以面食为主

的饮食习俗。那里有众

多睇番特色的面食，如

岐山的臊子面、凤翔的

擀面皮等。

四川、贵州等地气候潮湿，自古有

食辣的习俗，在川菜中表现得尤为突出

东北地区由于地处寒温

带，主要的粮食作物有小

麦、玉米、谷子、高粱、

大豆等。居民以面粉、大

米和杂粮为主食。由于蔬

菜种植困难，当地居民还

有吃冻梨、冻豆腐、冻饺

子等习惯。

下面就请大家来观赏一

下面就请大家来观赏一

下各式各样的饺子

下各式各样的饺子

江南民居潮湿的气候使通风显得格

外重要，民居多用木架承重，屋脊

高，放热通风效果好。与北方民居

相比，江南最大的特点是绝大部分

民居出门见水，水路、街巷则成不

规则的网状覆于民居之中，与之相

映成趣。

蒙古包是蒙古族人民在大草原上建起的一

种房屋。由于，蒙古族人民经常要转场放牧，

因此，蒙古包的材料都是做成装配式的构建，

可以随意拆装卸，便于游牧的蒙古族人民迁移。

窑洞这种民居类型广泛

分布于陕西等地，是在黄土

沟上挖掘水平洞穴而成。窑

洞门窗较小，以避风沙，内

多设土炕取暖。

湖南、四川等地由于多山，民居一

般依山凿岩立柱架建，前半边以木

柱支撑临河，后半边靠岩着地开户，

俗称“吊脚楼”。这种建筑形式既少

占土地，又干燥通风。

福建西部的客家土楼，

是出于族群安全考虑而

采取的一种自主式的居

住形式。土楼一般高三

四层，通常是一家三代

或四代同居一楼。土楼

的共同特点是单体建筑、

中轴对称，以厅堂为中

心，通廊贯穿，适合族

居，易守难攻。

四合院是华北地区民用住宅中的

一种组合建筑形式，是一种四四

方方或者是长方形的院子。以正

房、东西厢房围绕中间庭院形

成平面布局的传统住宅的统称。

请大家翻开书本第四十

一页，感受一下北京四

合院的独特风俗气息。

从饮食建筑等习俗中。

我们可以发现民风、民

俗与人们的生活环境和

文化传统之间的关系。

我们可以成立研究组，实践园

去分析家乡民风、民俗

与生活的关系。

请同学们打开书第四十

二页，做一做

§1、从采集到的有关家乡民风、民俗中列举几种。

民俗之一贴春联；民俗之二贴窗花；民俗之三压岁钱；

民俗之四农历7月7，七夕节要吃巧食；民俗之五冬至

吃汤圆。等等……

2、与其他地方的民风、民俗做比较，找出差异性。

北方的饭菜色重、口重、菜块体积大、饭菜数量大、生吃菜品

多；南方的饮食讲求的是颜色清丽而细腻，淡雅而清爽，柔美

而有诗意

3、从差异中分析、讨论家乡的民风、习俗与家乡的文

化和生活之间的关系。

在饮食上能看出北方人的粗犷和豪放、大气、不拘小节、生活

简单的性格。北方的建筑粗犷大气、讲求实际，和饮食文化的

体现完全一致。

南方的饮食与建筑体现南方人的纤