佛手单丛茶口含片的制备工艺与品质研究.docx

佛手单丛茶口含片的制备工艺与品质研究.docx

  1. 1、本文档共26页,其中可免费阅读8页,需付费200金币后方可阅读剩余内容。
  2. 2、本文档内容版权归属内容提供方,所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议,可选择认领,认领后既往收益都归您。
  3. 3、本文档由用户上传,本站不保证质量和数量令人满意,可能有诸多瑕疵,付费之前,请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形,可联系本站下载客服投诉处理。
  4. 4、文档侵权举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多

PAGE11

PAGE11

佛手单丛茶口含片的制备与品质工艺研究

摘要:通过佛手薄片干燥制成佛手粉,加入单丛茶粉及其他辅料制备成佛手单丛茶口含片。采用单因素与正交实验对工艺进行优化,进而确定最佳工艺配方:佛手粉20g,单丛茶粉2.2g,清凉香精0.15ml,薄荷香精0.05ml,阿斯巴甜0.1g,硬脂酸镁1g;同时通过测定口含片硬度、片重、吸湿百分率、干燥失重等指标增加成品可靠性,最后比较了成品与市售口含片在硬度、片重、吸湿百分率等方面的指标,得出横向硬度偏差在35N左右,茎向硬度20N左右,片重偏差小于0.1g,崩解时限偏差1min左右,吸湿百分率在0.20%之间,

文档评论(0)

***** + 关注
实名认证
内容提供者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档