高三生物一轮复习细胞中的元素和化合物名师优质课获奖市赛课一等奖课件.pptVIP

第1节

细胞中元素和化合物;一、组成细胞元素

最基本元素：

含量高四种元素（基本元素）：

主要元素：

大量元素：

微量元素：

质量分数最大元素：

;(1)上述元素分类是针对生物整体概况，详细到某种生物时元素归属可能不一样，如氯元素(Cl)是组成人体大量元素，但对植物而言却属于微量元素。

(2)大量元素和微量元素都是组成生物体必需元素。生物体内所含有元素却不一定都是必需元素。

(3)占人体细胞干重最多元素是C，占人体细胞鲜重最多元素是氧，不论鲜重还是干重，C、H、O、N四种元素含量最多。;2．作用

(1)组成化合物进而组成细胞，如蛋白质、核酸等。

影响生物体生命活动，如B能促进花粉萌发和

花粉管伸长、钾可保持心肌正常兴奋性、缺Fe

会造成贫血、缺Zn影响智力发育。;3．生物界与非生物界关系

(1)组成生物体化学元素在无机自然界中都能够找到——__________。

(2)组成生物体化学元素在生物体内与无机自然界中含量相差很大——

思索感悟

K为大量元素，Cu为微量元素，划分依据是什么？

【提醒】含量，而不是生理作用。;; 以下选项中，含有相同元素一组化合物是()

A．纤维素和尿素

B．脂肪酸和磷脂

C．腺苷三磷酸和核糖核酸

D．胆固醇和血红蛋白;互动探究(1)组成DNA和DNA水解酶共同元素有哪些？

(2)组成细胞膜和高尔基体膜基本元素有哪些？

;三、检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质

1．糖类检测

(1)还原糖

①试剂：_____________。

②现象：____________。

(2)淀粉

①试剂：_____。

②现象：变___。;2．脂肪检测

(1)试剂：____________或苏丹Ⅳ染液。

(2)现象：________或红色。

;3．蛋白质检测

(1)试剂：____________。

(2)现象：___________。;4．斐林试剂与双缩脲试剂比较;(1)浓度不一样。即斐林试剂中CuSO4溶液浓度与双缩脲试剂中CuSO4溶液浓度不一样。

(2)原理不一样。斐林试剂实质是新配制Cu(OH)2溶液；双缩脲试剂实质是碱性环境中Cu2＋。

(3)使用方法不一样。斐林试剂是先将NaOH溶液与CuSO4溶液混匀后再使用；双缩脲试剂是先加入NaOH溶液，??滴加CuSO4溶液。;判定物质;1．如图1表示细胞中3种化合物含量扇形图，图2表示有活性细胞中元素含量柱形图，以下说法不正确是();解析：选C。本题考查细胞中元素与化合物种类及含量。从图2有活性细胞中元素含量相对值分析，a代表氧元素，b代表碳元素。若图1表示正常细胞，则A表示H2O，B表示蛋白质，二者共有元素在细胞中含量最多是氧元素，故A正确；若图1表示完全脱水后细胞，则A为蛋白质，蛋白质中含量最多元素为碳元素，故B正确；图2细胞中含量最多元素是a而不是c，故C错误；若图1表示正常细胞，B化合物表示蛋白质，其含有多样性，必含元素为C、H、O、N，故D正确。答案为C。;实战演练(专题提能，小试牛刀)

依据“生物组织中可溶性还原糖、脂肪和蛋白质判定”试验，回答以下问题：

(1)判定成熟苹果果肉中存在还原糖所用试剂是____________________，该试剂与细胞内还原糖发生作用，形成____________________沉淀。

(2)在判定花生子叶中脂肪试验中，能将脂肪染成橘黄色染液是________，用其染色时，冲洗浮色要用酒精，这是因为酒精________________________________________________________________________。;判定黄豆组织中存在蛋白质时，向组织液中加入双缩脲试剂A摇匀，再向样液中加入双缩脲试剂B摇匀。其中双缩脲试剂B量只有3～4滴，而不能过量，为何？________________________________。

(4)本试验注意事项：①斐林试剂极不稳定，其甲液和乙液需________，使用时再暂时混合均匀用于试验。

②双缩脲试剂使用，应先加试剂________，造成碱性环境，再加试剂________。;③在可溶性还原糖判定中，对试管中溶液加热时，试管底部不要触及________；试管口不要朝向________________，以免溶液沸腾时冲出试管造成烫伤。;四、水

1．结合水

(1)概念：在细胞内与其它物质_______水。

(2)含量：约占细胞内全部水分4.5%。

(3)功效：是________主要组成成份。

?2．自由水

(1)概念