第2单元 4 一天的食物(习题教学设计)2023-2024学年四年级上册科学(教科版).docx

第2单元4一天的食物(习题教学设计)2023-2024学年四年级上册科学(教科版)

主备人

备课成员

教材分析

本课是四年级上册科学(教科版)第2单元的第4课“一天的食物”，主要内容围绕人们日常饮食中的食物种类、营养成分以及合理膳食等方面展开。通过本课学习，学生将能够识别常见食物，了解它们所含的营养素，认识到合理膳食的重要性。教材通过生动的插图和贴近生活的实例，激发学生对食物的兴趣，引导学生思考和探究日常饮食与健康的关系。

核心素养目标分析

本课的核心素养目标主要体现在科学探究、生命观念和科学态度三个方面。通过学习，学生将能够运用观察、实验、分析等科学方法，探究食物的营养成分和合理膳食的重要性，培养科学探究能力。同时，学生将建立正确的生命观念，理解食物与健康的关系，形成良好的饮食习惯。此外，本课还将培养学生的科学态度，使其能够积极思考、合作交流，勇于提出问题和解决问题。通过本课的学习，学生将全面提升核心素养，为未来的生活和学习打下坚实的基础。

教学难点与重点

1.教学重点：

（1）食物的营养成分：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐等。

（2）合理膳食的概念和重要性：均衡摄取各种营养素，满足身体发育和生理功能需求。

（3）食物来源和分类：主食、蔬菜、水果、肉类、奶制品等。

（4）食物与健康的关系：食物影响生长发育、预防疾病、保持健康等方面。

2.教学难点：

（1）营养素的生理功能和食物来源：学生难以理解各种营养素在人体内的作用以及不同食物所含的营养素。

（2）合理膳食的搭配原则：学生难以掌握如何根据营养需求和食物营养成分进行合理的膳食搭配。

（3）食物与健康的关系：学生难以理解食物摄入与身体健康之间的密切联系。

针对以上难点，教师在教学过程中应举例说明，如通过展示食物营养成分表、讲解营养素的功能和食物来源、分享实际案例等方式，帮助学生更好地理解和掌握知识。同时，鼓励学生积极参与讨论，提出问题，从而提高教学效果。

学具准备

Xxx

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学方法与手段

教学方法：

1.讲授法：通过讲解食物的营养成分、合理膳食的重要性等知识点，使学生掌握基本概念和理论知识。

2.讨论法：组织学生就食物与健康的关系展开讨论，激发学生思考，培养学生的沟通能力和团队协作精神。

3.实验法：让学生参与食物营养成分的简单实验，如测定蔬菜中的维生素C含量等，提高学生的实践操作能力和科学探究能力。

教学手段：

1.多媒体设备：利用课件、图片、视频等形式展示食物营养成分、合理膳食的实例等，增强课堂教学的趣味性和生动性。

2.教学软件：运用互动教学软件，引导学生主动探究食物与健康的关系，提高学生的自主学习能力。

3.网络资源：引入相关网络资源，如食物营养成分查询工具、健康饮食APP等，帮助学生更好地了解食物与健康的信息。

教学过程

课前准备：

提前准备相关食物样品、实验材料、多媒体课件等。

第一环节：导入新课（5分钟）

“同学们，大家好！今天我们要学习的是关于‘一天的食物’。在我们的日常生活中，食物是我们离不开的一部分。那么，你们知道我们每天吃的东西都有哪些营养素吗？让我们一起探究一下吧！”

第二环节：讲授食物的营养成分（10分钟）

“同学们，我们首先要了解食物中含有哪些营养素。大家请看屏幕（展示课件），这里列出了六大类营养素：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。接下来，我将逐一讲解这些营养素的作用和食物来源。”

第三环节：讨论合理膳食的重要性（10分钟）

“同学们，了解了食物的营养成分之后，我们知道了如何搭配食物才能使营养更加均衡。请大家分组讨论一下，如何制定合理的膳食计划，使每天摄入的营养素达到身体所需。”

第四环节：实验探究食物营养成分（10分钟）

“下面，我们来进行一个实验，测定一下某种蔬菜中维生素C的含量。请大家按照实验步骤进行操作，并记录实验结果。”

第五环节：分享实验结果和感悟（5分钟）

“同学们，你们测定了蔬菜中维生素C的含量，有什么感想呢？请分享一下你们的实验结果和感悟。”

第六环节：总结课程内容（5分钟）

“通过今天的学习，我们知道了食物中的营养素、合理膳食的重要性以及如何搭配食物。希望大家能够将这些知识运用到实际生活中，养成良好的饮食习惯，保持身体健康。”

课后作业：

调查自己家庭成员的饮食习惯，分析其是否合理，并给出改进建议。

教学反思：

在课后对教学效果进行反思，看是否达到教学目标，学生是否掌握了知识，以及是否有需要改进的地方。

教学资源拓展

1.拓展资源：

（1）食物营养成分表：提供各种食物的营养成分表，帮助学生了解不同食物所含的营养素。

（2）合理膳食指南：介绍如何制定合理的膳食计划，使营养更加均衡。

（3