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第八章化学与可持续发展第二节化学品的合理使用
1.通过阅读资料“滴滴涕的功与过”,认识化肥、农药施用不当对环境和人类健康的危害,提高合理施用化肥、农药的意识,辩证地看待农药、化肥施用的利与弊。2.通过对阿司匹林制备、抗酸药的有效成分的探究,认识常见药品的性能及其应用,提高合理用药的意识,培养学生“证据推理与模型认知”核心素养。3.通过调查食品包装袋等活动,能从分类的视角认识常见食品添加剂的种类、功能、性质及其作用,提高合理使用食品添加剂的意识,增强社会责任感。核心素养
情境导学资料:1、什么是化学品?2、化学品可以分为、。3、大宗化学品包括:、、、。4、精细化学品包括:、、、。大宗化学品精细化学品乙烯硫酸纯碱化肥医药农药日用化学品食品添加剂
任务一:化肥、农药的合理施用1.合理施用化肥1949—1985年化肥施用量及粮食单位面积产量化肥施用量/万吨粮食单位面积产量/(千克·公顷-1)施用化肥可以提供农作物生长所需要的营养元素,保障农作物增产,减少农作物损失的重要措施
任务一:化肥、农药的合理施用2.常见的化肥分类主要化学成分主要作用氮肥铵态氮肥:NH4HCO3、NH4Cl、(NH4)2SO4、NH4NO3等;尿素CO(NH2)2氮是植物体内蛋白质、核酸和叶绿素的组成元素。氨肥有促进植物茎叶生长茂盛,叶色浓绿,提高植物蛋白质含量的作用。磷肥过磷酸钙:Ca(H2PO4)2和CaSO4的混合物;重过磷酸钙Ca(H2PO4)2·H2O磷是植物体内核酸、蛋白质和酶等多种重要化合物的组成元素磷可以促进作物生长,还可增强作物的抗寒、抗旱能力钾肥草木灰:主要成分是K2CO3,硫酸钾(K2SO4),氯化钾(KCl)钾在植物代谢活跃的器官和组织中的分布量较高,具有保证各种代谢过程的顺利进行、促进植物生长、增强抗病虫害和抗倒伏能力等功能复合肥:同时含氮、磷、钾元素中的两种或两种以上的化肥,如NH4H2PO4、KNO3等。口诀:氮磷钾、叶根茎。钾抗倒伏,磷抗旱,叶色浓绿全靠氮。
任务一:化肥、农药的合理施用3.合理施用化肥考虑因素(1)土壤酸碱性(农作物一般适宜在pH为7或接近7的土壤中生长)(2)作物营养状况(3)化肥本身的性质(如硝酸铵(NH4NO3,高效氮肥)受热或经撞击易爆炸,应改性处理后施用)
任务一:化肥、农药的合理施用4.不合理施用化肥的危害(1)过量施用不仅浪费,也可能导致水体富营养化,产生水华等污染现象。(2)影响土壤的酸碱性和土壤结构。水华赤潮土壤板结
任务一:化肥、农药的合理施用5.合理施用农药预防农作物病虫害,保障农作物增产,减少农作物损失。
任务一:化肥、农药的合理施用6.农药的发展历程天然植物农药无机农药有机合成农药除虫菊、烟草等波尔多液、石灰硫黄合剂等有机氯农药、有机磷农药、氨基甲酸酯、拟除虫菊酯类农药等向着高效、低毒和低残留的方向发展
任务一:化肥、农药的合理施用7.农药的功与过对生态系统和自然环境的影响是广泛而复杂的。如:①破坏生态平衡,使一些害虫产生抗药性②引发蜜蜂等有益昆虫大量死亡③造成土壤、作物的农药残留超标④造成大气、地表水和地下水污染功过预防农作物病虫害,保障农作物增产,减少农作物损失。
任务二:合理用药1、药物的分类
任务二:合理用药2、药物在人体内作用方式(1)通过改变机体细胞周围的物理、化学环境而发挥药效,如抗酸药。(2)通过药物分子与机体生物大分子的功能集团结合而发挥药效,其分子结构与生物活性密切相关,如磺胺类药物(人工合成抗菌药)。
任务二:合理用药3、解热镇痛药——阿司匹林阿司匹林是一种合成药物,化学名称为乙酰水杨酸,具有解热镇痛的作用。OHCOHOOOCOCCH3CH3OCOHOCOCH3OHOCCH3+催化剂+水杨酸乙酸酐乙酰水杨酸阿司匹林是水杨酸和乙酸酐在催化剂加热的条件下生成的。反应类型?取代反应不良反应:长期大量服用可能会导致胃痛、头痛、眩晕、恶心等不适症状。
任务二:合理用药4、抗酸药——治疗胃酸过多Al(OH)3NaHCO3MgC
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