DB34T 4870-2024 餐饮外卖食安封签使用规范.pdf

ICS67.020

CCSX09

34

安徽省地方标准

DB34/T4870—2024

餐饮外卖食安封签使用规范

Specificationsfortheuseoffooddeliverysecurityseals

2024-07-30发布2024-08-30实施

安徽省市场监督管理局发布

DB34/T4870—2024

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4基本要求1

5性能和规格2

6信息2

7使用2

封贴2

取餐2

配送2

验收2

附录A（资料性）食安封签封贴位置示例3

参考文献4

I

DB34/T4870—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由宿州市餐饮行业协会、芜湖市标准化研究院提出。

本文件由安徽省市场监督管理局归口。

本文件起草单位：宿州市餐饮行业协会、芜湖市标准化研究院、宿州市多味楼饮食服务有限责任公

司、芜湖市市场监督管理局、安徽省宿州市食品药品检验检测中心、芜湖职业技术学院、宿州市醉小湘

餐饮管理有限责任公司、芜湖和府园林餐饮管理有限公司、宿州市羊肉屯餐饮管理有限责任公司、芜湖

十里江湾餐饮管理有限公司、宿州国际大酒店有限责任公司。

本文件主要起草人：贾定坤、郑宇、王彭杰、邵长青、王灿、杨柳、张笛、陈平朵、操海国、侯宝

华、倪恩林、王彬、陶影海。

II

DB34/T4870—2024

餐饮外卖食安封签使用规范

1范围

本文件规定了餐饮外卖食安封签的基本要求，以及性能和规格、信息、使用的要求。

本文件适用于网络餐饮平台、餐饮服务提供者餐饮外卖食安封签的使用，其他餐饮配送服务参照执

行。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB15979一次性使用卫生用品卫生标准

GB/T33993商品二维码

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

餐饮外卖fooddelivery

餐饮服务提供者提供的用于外卖的餐饮制品。

食安封签securityseal

为保障餐饮外卖不受污染，防止人为拆启或意外损坏而使用的一次性封口标签。

注：国家市场监督管理总局等部门联合印发《2019网络市场监管专项行动(网剑行动)方案》提出，加强餐食配送过

程管理，逐步推动外卖餐食封签，确保食品配送过程不受污染。

餐饮服务提供者onlinecateringoperator