果树生产技术 课件 项目二 果树育苗.pptx

果树生产技术主讲人：“十二五”职业教育国家规划教材（修订版）经全国职业教育教材审定委员会审定高等职业教育园林园艺类规划教材

目录CONTENT果树生产基础知识1果树育苗2果园的建立3果园土肥水管理4果树整形修剪5果树花果管理6果树病虫害防治7设施果树生产8

果树育苗主讲人：“十二五”职业教育国家规划教材（修订版）经全国职业教育教材审定委员会审定高等职业教育园林园艺类规划教材

1育苗基础知识了解和掌握果树的育苗方式、苗木的类型、苗圃地的选择与规划等知识。能结合生产实际,搞好苗圃建立及育苗方式确定工作,生产出不同类型的优质苗木。

育苗方式根据育苗设施的不同,果树育苗包括露地育苗、保护地育苗、容器育苗、弥雾育苗、试管育苗等方式。1.露地育苗育苗的整个过程或大部分育苗过程都在露地进行的育苗方式称为露地育苗。露地育苗是广泛应用的常规育苗方式。露地育苗通常设立苗圃培育苗木,也可采用坐地育苗,即在园地直接育苗建园。(1)圃地育苗圃地育苗是指将繁殖材料置于苗床中,培育成果苗。对于短期性自用苗木的生产,可在果园附近选择合适地块,建立临时性苗圃培育苗木。对于长期性商业苗木生产,应建立专业化的大型苗圃培育苗木。(2)坐地育苗坐地育苗是将繁殖材料置于园地的定植穴内,长成果树,将育苗工作置于果园建立之中。2.保护地育苗利用保护设施,在人工控制的环境条件下培育苗木的方式叫保护地育苗。常用的保护设施包括以下几种:(1)底热装置(2)地膜覆盖(3)塑料拱棚(4)日光温室(5)地下式棚窖(6)荫棚

育苗方式3.容器育苗利用各种容器装入营养土进行播种或移植育苗的方法称容器育苗。苗木随根际土团栽种,起苗和栽种过程中根系受损伤少,成活率高、缓苗期短、发棵快、生长旺盛,对不耐移栽的果苗尤为适用。4.弥雾育苗弥雾育苗是指带有喷头的双长悬臂在水的反作用力下,绕中心轴旋转喷雾,不搭荫棚,不覆盖塑料薄膜,在露地环境中进行扦插育苗的一种方法。5.试管育苗植物细胞有全能性,即植物体内所有细胞,都能发育成一个完整植株,这一发现为试管育苗奠定了生物学基础。试管育苗又称植物组织培养法,即在人工控制下,用试管在室内培育各种植物苗。值得注意的是：以上各种育苗方式可以单独应用,也可以几种结合起来应用。

苗木的类型果树苗木包括实生苗、自根苗、嫁接苗和组培苗。各种果树的育苗技术不尽相同,繁殖方法主要有两大类:1.有性繁殖，也叫种子繁殖。利用种子繁殖的苗木称为播种苗或实生苗。实生苗繁殖简单,繁殖系数高,根系发达,对环境适应力强,生长迅速,寿命长,产量高,但变异性大。2.无性繁殖，即以果树营养器官为繁殖材料培育果苗,所以又称营养繁殖,包括自根苗的培育、嫁接苗的培育和组培苗的培育。(1)自根苗利用果树营养器官(干、枝、根和芽等)的再生能力,用扦插、压条、分株等方法获得的果树苗木称为自根苗。(2)嫁接苗将优良品种植株的枝或芽接到另一植株的枝干或根上,使之愈合成一个独立的新植株,这个过程称为嫁接,这样得到的苗木称为嫁接苗。(3)组培苗组培苗是根据植物细胞具有全能性的理论,利用植物体离体的器官(如根、茎、叶、茎尖、花、果实等)、组织(如形成层、表皮、皮层、髓部细胞、胚乳等)或细胞(如大孢子、小孢子、体细胞等)及原生质体,在无菌和适宜的人工培养基及光照、温度等人工条件下,诱导出愈伤组织、不定芽、不定根,最后形成的完整植株。

苗圃地的选择与规划1.苗圃地的选择(1)位置苗圃地应设在供用果树生产的中心,可以减少苗木运输费用和运输途中的损失,而且有利于苗木适应当地气候条件,栽植成活率高,生长良好。苗圃地还应靠近水源,交通方便,附近没有工厂放出大量煤烟、毒气和废水,并且注意远离有检疫性病虫害和病虫滋生的场所。(2)地势应选地面平坦、整齐开阔、背风向阳、排水良好、地下水位低的地带。一般以2°~5°的缓坡地较好。坡度大则应先修筑梯田后再建苗圃。平地需开深沟,以便排水和降低地下水。(3)土壤以土层深厚、疏松肥沃、有机质丰富的沙壤土为宜。土质黏重、透气排水不良的土壤,不利于幼苗根系发育。土质过沙,保水保肥力差。土壤含盐量高,会使苗木受害。不同果树种类,对土壤酸碱度要求不同,应根据树种特点来选择土壤。一般苹果、梨、板栗、柑橘和枇杷以中性或微酸性土壤为宜。葡萄、枣则较耐碱性。此外，有线虫病或根癌肿病菌的土壤,要进行消毒,否则不能使用。

苗圃地的选择与规划2.苗圃地的规划苗圃地按照其作用不同分成生产用地和非生产用地。生产用地是指直接用来生产果树苗木的圃地,包括母本园和繁殖区;非生产用地包括楼道、房屋、排灌系统、防风林等辅助性用地。(1)生产用地苗圃的生产用地因苗圃的种类不同而有差异,通常包括母本园区和繁殖园区。母本园区包括砧木母本园和良种母木园。砧木母本园