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养殖业滥用抗生素亟待监管
2012-03-11来源:北京晨报(北京)
新华社电“食品生产滥用抗生素问题正在成为一个普遍现象。”全国人大代表徐景龙呼吁,当前应该尽快完善监管手段,杜绝养殖业滥用抗生素现象。
安徽省委常委徐景龙代表说,为了防止家畜家禽和水产品生病,饲料里添加抗生素已经是普遍现象。畜禽生病时,养殖户购买抗生素给畜禽注射或服用,其中包括明令禁用的和过期的人用抗生素。问题严重性还在于,使用抗生素没有明确规定和剂量标准,养殖户跟着感觉走,难免乱用滥用。
徐景龙建议,主管部门应加大技术研究,提高兽药残留检测能力,完善兽药残留检测标准。同时,制定落实处方药制度,主管部门应加强对合理使用抗生素技术的培训,推广规范处方用药制度,对易产生药物残留和耐药性的抗生素,必须凭处方购买。;使用抗生素原则;(3)化学疗法
磺胺类药物:
可抑制大多G+和部分G-,对放线菌、一些大型病毒及原虫也有一定作用;
抗菌增效剂:
广谱抗菌药物,与磺胺类药并用,能显著增加疗效,与某些抗生素并用亦能显著增加疗效,故称为抗菌增效剂。常用的甲氧苄氨嘧啶(TMP)和二甲氧苄氨嘧啶(DVD,又称敌菌净)等。;硝基呋喃类药:
广谱抗菌药,对多种革兰氏染色阴性及阳性细菌具有抗菌作用。常用的为呋喃妥因。
喹诺酮类药物:
广谱抗菌药,对革兰氏阴性菌和革兰氏阳性菌效果好。主要品种有诺氟沙星、环丙沙星、恩诺沙星等。
;其他抗菌药:
如有黄连素、大蒜素、痢菌净、氟哌酸、吡哌酸、喹乙醇等,这些药物抗菌谱广,抗菌活性强,多用于动物肠道感染。异烟胼对结核病有一定疗效。
;(4)抗病毒药物
病毒唑(三氮唑核苷):
广谱抗病毒作用,对流感病毒、副流感病毒、口蹄疫病毒等有抗病毒活性,也可用于病毒性呼吸道疾病的预防和治疗。
干扰素:
动物体内天然存在的一种生物活性物质,抑制和干扰病毒的复制,具有抗病毒、抗肿瘤、免疫调节等作用,生产中利用基因工程方法大量生产α干扰素。;;(二)针对动物机体疗法
1、加强护理:
在严格隔离的条件下进行;
圈舍温暖干燥、通风良好,供给优质的饲料和饮水,或给予葡萄糖、维生素或其他营养性物质以维持生命;
经常消毒,帮助患病动物渡过难关。;2、对症疗法:
为了减缓或消除某些严重的症状,调节和恢复机体的生理机能所采取的疗法。
退热、止痛、止血、镇静、兴奋、强心、利尿、止泻、防止酸中毒、调节电解质平衡等药物,以及采取某些急救手术或局部治疗等,都属于对症治疗。;;(三)微生态制剂调整治疗;(四)中兽药疗法;;(一)概念
消毒:
利用物理、化学或生物学方法杀灭或清除外界环境中的病原体,从而切断传播途径、防止疫病的流行。
灭菌:杀灭一切微生物及其孢子、芽孢。
防腐:防止病原微生物发育、繁殖,不一定杀灭。;(二)消毒的分类;(3)终末消毒
患病动物解除隔离、痊愈或死亡后,或者在疫区解除封锁时,为了消灭疫区内可能残存的病原体,而进行的一次全面彻底的大消毒。;2、消毒方法;;②高温:最彻底的消毒方法之一。
A、火焰的灼烧、烘烤:
在发生病原体抵抗力强的传染病时,对粪便、饲料、垫草等进行焚烧,对圈舍墙壁、地面可用喷灯进行喷火消毒,金属制品可用火焰烧灼和烘烤进行消毒。
;;B、煮沸消毒:
一般病原菌的繁殖体在60-70℃经30-60min或100℃的沸水中5min内即可死亡。
多数芽胞在煮沸15-30min内即可死亡,煮沸1-2h可以消灭所有的病原体。
用于耐煮的金属器械、木质和玻璃器具、工作服等的消毒。;C、高压蒸气消毒
相对湿度80%-100%的热空气消毒。能携带许多能量,遇到消毒物品时凝集成水,并放出大量热能,从而达到消毒,其效果好。
在交通防疫站,利用蒸汽机车或轮船的蒸汽对运载的车厢、船舱、包装工具进行消毒。
在实验室通常在121℃维持30min,就可杀死细菌和芽胞。;D、间歇蒸汽消毒法
在100℃时维持30min可以杀死污染物品中细菌的繁殖体,将消毒后的物品置于室温下过夜,使其中的细菌芽孢和霉菌孢子萌发;
第2天和第3天再用同样的方法进行处理和消毒,便可杀灭全部的细菌、真菌及其芽孢和孢子。
常用于易被高温破坏物品如鸡蛋、血清、牛乳和各种糖类等培养基的灭菌。;;干扰病原体的重要酶系统,影响菌体代谢。
通过氧化还原反应损害细菌酶的活性基团,或因化学结构与代谢物相似,竞争或非竞争地同酶结合,抑制酶的活性,引起菌体死亡。
重金属盐
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