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《物质的变化和性质》教案和说课稿--第1页

第一单元走进化学世界

课题1物质的变化和性质

王勇

一、教学目标

1．知识与技能

(1）了解物理变化和化学变化的概念及区别,并能运用概念判断一些易分辨的典

型的物理变化和化学变化

（2)了解物理性质和化学性质的概念并能分清那些是物理性质，那些是化学性

质。

2．过程与方法

（1)通过对实验现象的观察和分析，学会归纳整理

(2)用化学知识解释日常生活中的一些变化,激发学习化学的兴趣。

3．情感态度与价值观

（1）激发兴趣，培养学习的自觉性和主动性

（2）培养严谨务实的科学作风。

二、教学重点：物理变化和化学变化的概念

三、教学难点:物理变化和化学变化的判断

四、教学方法:实验探究、归纳总结、补充讲解、练习提高

五、课时安排：1课时

六、教学过程:

[引言]我们知道在物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发

生着变化。例如，水在一定条件下可以变成水蒸气和冰、炎热的夏天食物易腐败、

燃料能燃烧、钢铁制品在潮湿的环境会慢慢生锈等.认识物质的性质及其变化的

特点，掌握其规律，对于人类认识自然，改造自然是至关重要的。现在就来

学习物质的变化和性质.

[板书]课题1物质的变化和性质

化学是一门以实验为基础的学科，许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形

成的，因此必须学会观察实验的方法。

下面请大家观察几个演示物质变化的实验，主要观察变化前后物质的颜色、状态，

列表记录。

演示［实验1-1]水沸腾，有大量水蒸气冒出，玻璃片上有小水滴附着。

演示［实验1-2]首先展示胆矾晶体蓝色块状固体研碎后成为蓝色粉末

［提问]实验1、2有什么共同特征？

变化过程中只是形状或状态发生了变化，没有其他物质生成，像这种变化叫做

物理变化。

[板书]一、物质的变化

物理变化1．概念：没有生成其他物质的变化叫做物理变化。

2．特征:没有其他物质生成,只是形状、状态（气态、液体、固体）的

变化。

演示[实验1—3］由学生描述并记录实验现象

两支试管都形成蓝色溶液,加入氢氧化钠溶液后立即生成蓝色沉淀。这里的蓝色

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沉淀是氢氧化铜。这个过程是胆矾溶液和氢氧化钠溶液作用生成了新的物质氢氧

化铜。

演示[实验1-4]由学生描述并记录实验现象

加入盐酸后立即有气泡产生，石灰石逐渐变小.澄清石灰水变浑浊，摸一下试管

感觉到发热。

［提问]实验3、4有什么共同特征?

这两个变化都有新的物质生成，这种变化叫做化学变化。

我们日常看到木材燃烧，铁生锈等都是化学变化。在化学变化过程中除生成

其他物质外，还伴随发生一些现象，如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀

等等。这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生。

[板书］）化学变化

1．概念：生成其他物质的变化叫做化学变化。（又叫化学反应)

2．特征：①有新物质生成,常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等

②常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等。

［讨论]判断一个变化是物理变化还是化学变化应依据什么？

[练习］口答课本第10页1、2。

［引入]化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学。下面我