旅游饭店星级的划分与评定-GB-T14308-2010(DOC).docVIP

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《旅游饭店星级的划分与评定》

（GB/Ｔ1４3０8—２010)

前言????????????????????????????

本标准代替GB／T1４3０8-2003旅游饭店星级的划分与评定。

本标准与GＢ／Ｔ143０8—2003相比，主要技术内容变化如下：?a)增加了对国家标准GＢ/T16７66、GB／Ｔ15５６6。８的引用?b）更加注重饭店核心产品，弱化配套设施?ｃ）将一二三星级饭店定位为有限服务饭店

d)突出绿色环保的要求

e）强化安全管理要求，将应急预案列入各星级的必备条件

f）提高饭店服务质量评价的操作性

g)增加例外条款,引导特色经营

h)保留白金五星级的概念,其具体标准与评定办法将另行制订。

本标准的附录A、附录B、附录C均为规范性附录。

本标准由国家旅游局提出。

本标准由全国旅游标准化技术委员会归口。

本标准起草单位:国家旅游局监督管理司。

本标准主要起草人：李任芷、刘士军、余昌国、贺静、鲁凯麟、刘锦宏、徐锦祉、辛涛、张润钢、王建平.

本标准所代替标准的历次版本发布情况为:

—－GB/T１4３08-1９93

--GB/Ｔ1430８—1997

——GＢ/T１430８—2003

旅游饭店星级的划分与评定

1范围

本标准规定了旅游饭店星级的划分条件、服务质量和运营规范要求。

本标准适用于正式营业的各种旅游饭店。

２规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件,凡是不注日期的引用文件,其必威体育精装版版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB/T1６76６旅游业基础术语?GＢ/Ｔ10001．1标志用公共信息图形符号第1部分:通用符号

GB/Ｔ1０0０1.2标志用公共信息图形符号第2部分：旅游设施与服务符号

ＧB／T100０1。4标志用公共信息图形符号第4部分：运动健身符号

GＢ/T10０0１.９标志用公共信息图形符号第9部分:无障碍设施符号

ＧB/T1556６.8公共信息导向系统设置原则与要求第8部分：宾馆和饭店

３术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1旅游饭店touristhoｔｅl

以间（套）夜为单位出租客房，以住宿服务为主,并提供商务、会议、休闲、度假等相应服务的住宿设施,按不同习惯可能也被称为宾馆、酒店、旅馆、旅社、宾舍、度假村、俱乐部、大厦、中心等。

4星级划分及标志

4.1用星的数量和颜色表示旅游饭店的星级.旅游饭店星级分为五个级别，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级(含白金五星级)。最低为一星级,最高为五星级．星级越高,表示饭店的等级越高。(为方便行文，“星级旅游饭店”简称为“星级饭店”。)

4。２星级标志由长城与五角星图案构成,用一颗五角星表示一星级，两颗五角星表示二星级，三颗五角星表示三星级，四颗五角星表示四星级，五颗五角星表示五星级，五颗白金五角星表示白金五星级。

5总则

５。1星级饭店的建筑、附属设施设备、服务项目和运行管理应符合国家现行的安全、消防、卫生、环境保护、劳动合同等有关法律、法规和标准的规定与要求.

5。2各星级划分的基本条件见附录A，各星级饭店应逐项达标。

5。3星级饭店设备设施的位置、结构、数量、面积、功能、材质、设计、装饰等评价标准见附录B。

5。4星级饭店的服务质量、清洁卫生、维护保养等评价标准见附录C。

５.5一星级、二星级、三星级饭店是有限服务饭店，评定星级时应对饭店住宿产品进行重点评价;四星级和五星级（含白金五星级)饭店是完全服务饭店,评定星级时应对饭店产品进行全面评价。

5。6倡导绿色设计、清洁生产、节能减排、绿色消费的理念。

５.７星级饭店应增强突发事件应急处置能力，突发事件处置的应急预案应作为各星级饭店的必备条件.评定星级后,如饭店营运中发生重大安全责任事故，所属星级将被立即取消,相应星级标识不能继续使用。

5。8评定星级时不应因为某一区域所有权或经营权的分离,或因为建筑物的分隔而区别对待，饭店内所有区域应达到同一星级的质量标准和管理要求。

5。9饭店开业一年后可申请评定星级，经相应星级评定机构评定后，星级标识使用有效期为三年。三年期满后应进行重新评定．

6．各星级划分条件

6.1必备条件

６。1。1必备项目检查表规定了各星级应具备的硬件设施和服务项目.评定检查时,逐项打“√＂确认达标后，再进入后续打分程序。

6.1.２一星级必备项目见表A。1;二星级必备项目见表Ａ。2；三星级必备项目见表A。３;四星级必备项目见表Ａ.4;五星级必备项目见表A.５。

6。2设施设备

６。2.1设施设备的要求见附录B.总分6００分。

6。2。２一星级、二星级饭店不作要求,三星级