2024年第35周-食品饮料行业周度市场观察.docx

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行业趋势

IndustryTrends

本周看点：

这个夏天，饮料为何集体变“大”;

万亿规模的新渠道，百事、三得利、费列罗们都盯上了;“中药餐饮”是真养生还是智商税？

行业环境：

万亿规模的新渠道，百事、三得利、费列罗们都盯上了

关键词：即时零售,数字化分销,市场需求,零售业态,食品饮料

概要：本文探讨了即时零售作为一种新兴零售业态，如何为食品饮料行业带来新增长机会。青岛啤酒、百事食品等行业领导者分享了即时零售渠道的价值，指出该渠道近五年的复合增长率超过20%，并预计到2030年市场规模将达到3.6万亿元。文章提到，即时零售不仅能满足消费者对“即买即得”体验的需求，还能帮助企业提高效率、促进产品创新和营销创新。例如，通过数据分析，企业可以更精准地识别和满足消费者需求，优化供应链管理。此外，即时零售还为中小品牌提供了快速拓展市场的机会，尤其是对于那些保质期较短的商品，即时零售能有效提高销售效率。总体而言，即时零售已成为当前零售行业中确定性的增长渠道之一。

原文链接：/news/53538

这个夏天，饮料为何集体变“大”

关键词：大瓶装,饮料,消费者,性价比,大包装

概要：2024年夏季，大瓶装饮料在市场中表现出强劲势头，覆盖了主流饮料品类。这类大容量产品满足了消费者在聚会等场合对性价比更高、分量适中的需求，同时顺应了寻找“水替”的趋势。举例来说，大窑饮品推出的520mL玻璃瓶装大窑嘉宾等产品受到了消费者的青睐。大瓶装饮料不仅因其较高的性价比而成为行业的新增长点，还具备较强的社交话题传播能力。从企业的角度来看，生产大瓶装饮料能够降低成本、提高利润空间并帮助抢占市场份额。预计未来市场会根据不同需求继续发展多元化的包装形式。

原文链接：/wm/2024-08-23/doc-inckrpnk1261698.shtml

2024/8.19-2024/8.25

2024/8.19-2024/8.25

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行业趋势

IndustryTrends

行业环境：

“中药餐饮”是真养生还是智商税？

关键词：中药餐饮,跨界合作,养生理念,药食同源,食药物质

概要：近期，“中药餐饮”因其独特的“跨界合作”方式吸引了大量消费者的关注和尝试，尤其受到年轻群体的追捧。这类结合了中药成分的食物和饮品价格普遍较高，引发了关于其真实价值的讨论。从中医的角度来看，“药食同源”的理念支持了中药与日常饮食的结合，但国家对于可用于食品的中药材有着严格的规定。尽管中药餐饮可能带来心理上的满足感，但其实际的养生效果有限，并且难以满足所有人的体质需求。因此，加强行业监管、确保中药材质量和食品安全至关重要，同时消费者也需要理性看待中药餐饮，不应过分依赖其养生效果，而应注重培养健康的生活习惯。

原文链接：/jjxw/2024-08-24/doc-inckseka1034335.shtml

养生茶饮悄然崛起年轻人撑起千亿元级别赛道

关键词：养生茶饮,中药材,市场规模,饮品价格,资本投资

概要：今夏，以“养生”为主题的茶饮市场快速崛起，吸引了大量消费者和资本关注。目前全国已有20多个主打中药、养生概念的茶饮品牌，预计到2028年市场规模将达到千亿。这些品牌通过国风装饰、中药材展示及中医配方等元素吸引顾客，尽管价格高于普通茶饮，但仍受到欢迎。资本方面，多家中药巨头及新茶饮品牌进入这一市场，视其为新的增长点。然而，养生茶饮的实际功效存在争议，被认为是概念营销而非真正具备药效。尽管如此，随着消费者对健康的重视，养生茶饮仍被视为潜力巨大但未来充满不确定性的市场。

原文链接：/jjxw/2024-08-22/doc-inckmscw7459534.shtml

养生夜市新玩法，中医药文化如何融入现代生活？

关键词：养生热浪,中药饮品,健康养生,药食同源,年轻消费群

概要：全民运动和对身心健康的重视推动了多样化养生方式的兴起，包括传统方法与现代科技的结合。市场上出现了将中药融入日常食品的新产品，如中药面包和冰激凌等，深受年轻消费者的喜爱，特别是“Z世代”。统计显示，18至35岁的年轻人构成了健康养生消费市场的主力军。众多企业抓住这一商机，推出诸如黄芪咖啡、阿胶奶茶等创新产品，既保留了中药的功效又迎合了年轻人的口味。政府的支持政策进一步促进了健康养生行业的发展。随着公众健康意识的提高和政策支持，养生行业预计将继续快速增长，并逐渐成为人们日常生活的一部分。

原文链接：/wm/2024-08-22/doc-incknxxk3717541.shtml

红牛“喘息”，东鹏“领跑”，功能饮料市场要洗牌了

关键词：商标侵权,长沙市,中级人民法院,功能饮料,市场份额

概要：近日，泰国天丝针对华彬红牛合作伙伴