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七微生物与发酵工程
1、微生物的类群
(1)微生物类型
(2)细菌结构
(3)繁殖方式:二分裂。分裂时,细胞增大,拟核及质粒复制,细胞壁和细胞膜向内生长,形成隔膜,
将细胞质分成两半,形成子细胞。
(4)菌落:单个或少数细菌在固体培养基上大量繁殖时,便会形成一个肉眼可见的、具有一定形态
结构的子细胞群体,叫菌落。不同种类的细菌的菌落特征不同,可用于菌种鉴定。如无鞭毛的球菌菌
落:较小较厚、边缘较整齐;有鞭毛细菌的菌落:大而扁平、边
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