大酒店卫生管理制度.docx

大酒店卫生管理制度

一、卫生管理原则

1.1本酒店严格遵守国家及地方卫生管理部门的相关法规，秉持“以人为本，健康为首”的卫生管理原则。

1.2酒店管理层应高度重视卫生工作，加强卫生管理组织建设，确保卫生管理工作的有效实施。

1.3各部门应明确职责，密切配合，共同做好卫生管理工作，确保为宾客提供舒适、安全、卫生的住宿环境。

二、环境卫生管理

2.1公共区域卫生

（1）公共区域应保持整洁、干净、无异味，每日进行不少于两次全面清扫。

（2）公共卫生间应配备齐全的卫生用品，确保设施完好，每小时进行一次保洁检查。

（3）公共区域地毯、沙发等家具用品应定期进行专业清洗和消毒。

2.2客房卫生